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おつまみ の レシピ一覧914

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全914品
カッテージチーズの白あえ

カッテージチーズでやさしい味わいのおつまみに。ウイスキーによく合います。

2023/10/11 みんなのきょうの料理レシピ
44
しば漬けクリームチーズボール

クリームチーズと漬け物で簡単おつまみ。しば漬けのほか、たくあんなどでもOK。ワインによく合います。

2023/10/11 みんなのきょうの料理レシピ
42
骨せんべい

捨てる部分でもう一品!

2022/06/14 きょうの料理レシピ
3
トマトやっこ
夏梅 美智子 70 kcal 3分

たまねぎの風味が効いているので、薬味いらず。好みでレモン汁や酢で酸味をプラスしても。

2022/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
実山椒トースト
横山 タカ子 250 kcal 5分

実山椒(みざんしょう)ならではの、風味豊かなトーストです。

2022/05/16 きょうの料理レシピ
7
みそピー焼きねぎ
白崎 裕子 240 kcal 10分

ねぎは青い部分を香りよく焼いてから白い部分を加え、じっくりと火を通して甘みを引き出します。ピーナツバターの風味がきいた「みそピー」も、ねぎの甘みを際立たせます。

2022/01/25 きょうの料理レシピ
11
ミモレット大根
大原 千鶴 140 kcal 5分

ミモレットチーズを「からすみ」に見立てた、オツな一品。大根には焼き目をつけて、ハレの日のたたずまいに。

2021/12/10 きょうの料理レシピ
8
長芋のいくらあえ
野本 やすゆき 100 kcal 5分

プチプチ×シャキシャキの食感を楽しんで。

2021/10/18 きょうの料理レシピ
6
いくらのしょうゆ漬け
野本 やすゆき 870 kcal 20分

いくらのしょうゆ漬けは、水でほぐすのがポイント。あえてうすめの味つけにして、いくらの強いうまみを生かします。

2021/10/18 きょうの料理レシピ
116
かぼちゃとクリームチーズのサラダ
飛田 和緒 200 kcal 15分

かぼちゃの濃厚な甘みに、クリームチーズが好相性!ネットリした食感がたまりません。パンにのせてもおいしいですよ。

2021/07/05 きょうの料理レシピ
170
じゃこマヨトースト
河野 雅子 240 kcal 5分

薄めの食パンを使い、カリッと焼くのがおすすめ。朝食には8枚切り、おつまみにはサンドイッチ用の食パンで。

2021/05/25 きょうの料理レシピ
11
骨せんべい
野間口 徹 40 kcal 10分

魚が丸ごと手に入ったら、さばいて骨まで食べ尽くすのが野間口家の流儀。おつまみに最高です。いわしの骨でもOK。

2021/05/21 きょうの料理レシピ
9
クリームチーズのバタークリーム
小嶋 ルミ 1490 kcal 10分

材料を混ぜて泡立てるだけの簡単バタークリーム。チーズ風味がディップやフルーツサンドに合います。

2020/11/25 きょうの料理レシピ
46
アスパラのホイル焼き
牧野 直子 36 kcal 10分

蒸し焼きにすることで、アスパラガスのうまみ成分がギュッと凝縮。塩を減らしてもおいしくいただけます。

2020/05/25 きょうの料理レシピ
83
あじのたたき
堀江 ひろ子 80 kcal 10分

細切りにしたあじと刻んだ薬味を合わせ、さっぱりと。

2020/05/19 きょうの料理レシピ
19
さやごと焼きそら豆

さやごと焼けば簡単に蒸し焼きになり、新鮮な豆なら薄皮ごとでも甘くてみずみずしい!ホックリとした身とプチッと弾ける皮の対比が楽しく、ちょっとくせになるおいしさです。

2020/02/26 きょうの料理レシピ
32
ハムのパテ
サルボ 恭子 600 kcal 5分

フードプロセッサーでガーッと混ぜるだけで、おしゃれなパテができあがります。ゆで野菜や、生野菜のスティック、バケットと一緒に。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
55
そら豆の塩ゆで

初夏の到来を告げるそら豆。旬の香りを感じます。和食が大事にしてきたおいしさを引き出すコツを、おさらいします。

2019/05/14 きょうの料理レシピ
36
ローズマリーポテト
堀江 ひろ子 390 kcal 15分

レンジでホックリさせたじゃがいもを、ローズマリー油でカリッと焼きます。ふり塩にも香りをきかせて、ローズマリー三昧!

2018/05/14 きょうの料理レシピ
61
青じそロール

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。青じそが中途半端に余ったら「青じそロール」がおすすめ。見た目もさわやかな、切って巻くだけの簡単おつまみです。

2017/04/01 きょうの料理レシピ
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