レシピ一覧26743品

白こんにゃくのなめらかな口当たりに、ほんのり梅の風味がおいしい。箸休めやお弁当に最適です。

アスパラガスのおいしさを閉じ込めた和風のあんを、ふんわりつくねにトロリとかけて。

彩り豊かな素材を、タルタル風のクリーミーなあえ衣で。まろやかな酸味が決め手です。

ごぼうの香りと食感が、炒めたまねぎの甘さにあうオニオングラタン風スープです。

レモンの風味でさわやかに煮上げました。さばは一夜干しを使うので凝縮したうまみを大根に含ませることができます。

煮豚ともやしをベジラーユで、あえるだけ。辛さがあとをひきます。

カレー味で、定番のマリネに変化を！

なすの皮をしょうゆで煮ると、おいしいはし休めになります。

コクづけのためにオリーブ油を加えますが、調味料は不要。たまねぎの甘酢風味だけで十分においしくできます。

ごまの風味が香る、白あえならぬ黒あえ。短時間でつくれるのも嬉しい一品です。

いつもは天ぷらにするしらすを、衣に使うところがポイントです。

野趣あふれる田ぜりを、生ハムと組み合わせます。ワインにも合いそうな小粋でおしゃれな一品です。

和風仕立てのヨーグルトソース。みそは2種類にすると味に深みが出ます。

缶詰というと、高カロリーのものを使いがち。でも水煮のものを使えば、低カロリーで経済的な弁当ができます。

ビールのつまみにも！　豚の脂をしっかり取るのがカリカリのコツです。

納豆をアレンジ。ディップや納豆汁など、使い方はいろいろ。お手軽で便利な一品です。

見た目とは違い、さわやかな後味にびっくり。前菜やおつまみにぴったりの一品です。

小松菜ソースはトマトも入って青臭さはまったくなし。いろいろ使えて便利です。

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

トマトやピーマンの味が生きて、酸味もきいた、さわやかなスープ。お好みでオリーブ油や塩・こしょうを加えましょう。