close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

オムレツ のレシピ一覧135

卵の美味しさを存分に味わうことができるオムレツ。基本のオムレツのつくりかたをマスターすれば、ソースを変えて異なる味わいのオムレツが楽しめます。巻かずにつくるオープンオムレツやふわふわ食感のスフレオムレツ、季節の野菜をたっぷり入れたオムレツなど、アレンジレシピもたくさん。人気のスペイン風オムレツ、イタリアンオムレツや、ごちそう感あふれるソースのオムレツなど、美味しいオムレツのつくり方を紹介します。

オムレツのおすすめレシピ

スモークサーモンのオムレツ
上野 万梨子 440kcal 8分
卵 牛乳 スモークサーモン サワークリーム シブレット ディル 塩 バター 他

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

2004/03/10 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全135品
カラフルオムレツ
村田 裕子 140 kcal 15分

凍ったまま詰めるサブおかず!切り分けたときに形や大きさが均一になるように、四角く焼き上げるのがコツ。

2009/10/05 きょうの料理レシピ
59
きのこのオムレツ
内田 悟 580 kcal 30分

みじん切りにしたきのこが、ひき肉のような濃厚なうまみと食感を生みだします。ほんのり甘いオーロラソースでやさしい味わいに仕上げています。

2011/08/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
納豆オムレツ
髙城 順子 230 kcal 10分

柔らかく焼いた卵と、しょうゆ風味の納豆がよく合います。

2008/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
なめたけバターオムレツ
冨田 ただすけ 240 kcal 10分

きれいな色のオムレツを割ると中からなめたけソースがトロ~リ。バターでなめらかさを、ねぎで上品な風味をだしています。

2018/03/12 きょうの料理レシピ
56
オープンオムレツ
舘野 鏡子 790 kcal 20分

ひっくり返さないので失敗なし!じゃがいもとたまねぎを蒸し煮にしてうまみを引き出し、卵液に加えます。おいしさの秘けつは焼き加減!底は香ばしく、表面はやや半熟状に。

2017/07/17 きょうの料理レシピ
56
菜の花とハムのオ-プンオムレツ
杵島 直美 320 kcal 7分

半熟状の卵に、菜の花とハムの春色がよく映えます。ひっくり返して両面を焼かなくても、トロリとした食感がおいしい!

2016/03/10 きょうの料理レシピ
56
オムレツのっけチキンライス
髙城 順子 570 kcal 25分

ランチやブランチにピッタリ。チキンライスにプレーンオムレツをのせて!

2007/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
オープンオムレツ
夏梅 美智子 380 kcal 10分

フライパンいっぱいに流した卵を返さずに丸く焼き上げます。たっぷりの具と卵の鮮やかな色で食卓がパッと明るくなります。朝食にもおすすめです。

2024/03/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
ピペラドオムレツ
脇 雅世 380 kcal 10分

バスク地方の郷土料理の中でも最も親しみやすいのが、このオムレツ。生ハムの塩けがアクセントです。

2012/08/07 きょうの料理レシピ
54
基本のオムレツ
瀬田 金行 270 kcal 12分

基本のプレーンオムレツをつくりましょう。木の葉形に、柔らかく焼き上げるためのコツを押さえます。

2011/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
納豆オムレツ
髙城 順子 330 kcal 20分

納豆のネバネバととろり卵が絶品の組み合わせ。

2007/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
シーフードミックスのスペイン風オムレツ
髙城 順子 270 kcal 8分

材料は卵とシーフードミックスだけ。素材を引き立てるために、シンプルに塩だで仕上げます。

2009/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
かじきのボリュームオムレツ
小林 まさみ 490 kcal 15分

野菜がたっぷりととれる魚料理はこちら!味も量もこの一皿で大満足。

2009/05/06 きょうの料理レシピ
45
スペイン風オムレツ
本多 京子 320 kcal 15分

これ1品で野菜120g以上!野菜の数だけおいしさが楽しめます。食べごたえのあるオムレツをどうぞ。

2017/01/30 きょうの料理レシピ
42
大豆とわかめのスペイン風オムレツ
舘野 鏡子 270 kcal 20分

海藻と大豆、和の食材を使ったヘルシーなオムレツは、繰り返しつくりたくなるおいしさです。

2016/05/11 きょうの料理レシピ
42
スペイン風オムレツのサンド
西川 功晃 370 kcal 20分

切り口からカラフルな野菜が顔を出します。見た目も味も、元気になれそうな具だくさんサンドイッチです。

2015/07/13 きょうの料理レシピ
42
スパニッシュオムレツ
脇 雅世 530 kcal 10分

外側はカリッと中身はホクホクのじゃがいものソテーを使ったオムレツです。

2012/11/06 きょうの料理レシピ
42
ミニトマトとチーズ入りオムレツ
髙城 順子 270 kcal 20分

チーズのコクとミニトマトの甘みと酸みが絶妙。ボリュームもたっぷりの一品です。

2007/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
コンビーフの オープンオムレツ
島田 哲也 240 kcal 20分

コンビーフと卵は、誰もが認める好相性です。オムレツ生地にご飯を加えて、フンワリ+モチモチの食感に。

2009/06/02 きょうの料理レシピ
39
和風チーズオムレツ
堀江 ひろ子 360 kcal 15分

削り節と細ねぎの力で、チーズオムレツが和風に変身。染めおろしを添えれば、ご飯のおかずにもピッタリです。

2021/03/23 きょうの料理レシピ
38
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介