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さつまいも のレシピ一覧171品
ホクホクした食感と甘さが特徴のサツマイモ。皮つきのまま焼き芋にしたり、蒸かし芋にしたり、おやつ感覚で手軽に食べられるのはもちろん、他の食材と合わせてボリュームおかずにもできます。さつまいもを使った料理は、きんとん、大学芋、パンケーキなどスイーツ風メニューが人気ですが、さつまいもの甘さに塩味や辛みをプラスしたコロッケやスープ、かき揚げ、煮物などのおかずレシピもおすすめ。さつまいもの持ち味である食感と甘味をいかした料理を紹介します。
さつまいものおすすめレシピ
![さつまいもの甘辛ごまチーズ](/upfile/r/new_s_1569295428_6231.jpg?bustcache=1569295428)
さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。
2009/09/09
きょうの料理レシピ
![冬野菜とセージのフリッター](/upfile/r/2003011020141.jpg?bustcache=1356573799)
![さつまいものカレー](/upfile/r/new_s_1537493519_7257.jpg?bustcache=1537493520)
![さつまいものバターソテー](/upfile/r/rs_602216.jpg?bustcache=1650268466)
![ミートおさつ](/upfile/r/new_s_1477632863_9959.jpg?bustcache=1477632863)
![さつまいものピリ辛肉じゃが風](/upfile/r/new_s_1542694992_38.jpg?bustcache=1542694992)
埼玉県・川越名産のさつまいもを肉じゃがにしました。ピリッと辛みがきいて、ご飯にもおつまみにもピッタリ。さつまいもが苦手な方もおいしく食べられます。甘みと辛みの相性が楽しめる一品。
2018/12/19
きょうの料理レシピ
61
![切り昆布とさつまいもの煮物](/upfile/r/new_s_30008_47455.jpg?bustcache=1527556184)
切り昆布のうまみと甘辛味が、ホクホクのさつまいもに染みて、ほっこりするおいしさに。
2015/01/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
61
![きのことさつまいものピリ辛すき焼き](/upfile/r/rs_600297.jpg?bustcache=1622597963)
秋が旬の食材をふんだんに使った絶品牛すきです。さつまいもの甘さとピリ辛だれが好相性!
2020/10/14
きょうの料理レシピ
60
![さつまいものわさびマヨサラダ](/upfile/r/new_s_20286_83980.jpg?bustcache=1528681144)
つぶしたさつまいもをポテトサラダ風にアレンジ。わさびが甘みを引きしめ、メリハリのある味になります。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
58
![さつまいもの酢炒め](/upfile/r/new_s_1537493481_1673.jpg?bustcache=1537493481)
![さつまいもと牛肉のしぐれ煮](/upfile/r/new_s_1537493546_2960.jpg?bustcache=1537493546)
牛肉のうまみとしょうがのスッキリ感が、さつまいもと合います。甘辛なのでご飯はもちろん、お酒にもぴったり。
2018/10/10
きょうの料理レシピ
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![がね](/upfile/r/new_s_20193_58594.jpg?bustcache=1528681077)
![淡色みそ+さつまいも+わけぎ みそ汁](/upfile/r/2003100510241.jpg?bustcache=1356573801)
![さつまいものポトフ](/upfile/r/rs_602749.jpg?bustcache=1663204066)
![かぼちゃとさつまいものコロッケ](/upfile/r/new_s_13804_13358.jpg?bustcache=1528856921)
かぼちゃとさつまいもを両方使い、かわいらしくて食べやすいコロッケをつくりました。コンデンスミルクとチーズがポイント。
2011/08/31
きょうの料理レシピ
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![さつまいもの皮ピラフ](/upfile/r/l_1258347920_778.jpg?bustcache=1356573821)
![クリームチーズきんとん](/upfile/r/rs_600449.jpg?bustcache=1606971708)
コロンと一口サイズの栗(くり)きんとんは、宝物のように大事にしたくなるかわいらしさ。ザックリと混ぜ合わせたクリームチーズの酸味とコクが、さつまいもの甘みを爽やかに引き締めます。
2020/12/07
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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