野菜カレー のレシピ一覧38品
野菜の旨みとスパイスが調和した野菜カレーは、たっぷり野菜が食べられる健康メニュー。大きくカットしたゴロゴロ野菜の上にカレールーをかけたものや、野菜をペースト状にしてルーの中に溶け込ませたものまで、野菜カレーのバリエーションはさまざまです。カレーが具材の味をまとめてくれるので、いろいろな種類の野菜を組み合わせて使う楽しみも!旬の野菜や好みの野菜でオリジナルの野菜カレーをつくってみましょう。
野菜カレーのおすすめレシピ
野菜から出る水分を生かしたスープカレー。骨付き肉のうまみが溶け出し、深みのあるおいしさです。
2010/05/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
123
野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。
2008/09/08
きょうの料理レシピ
2546
冷凍野菜をつかったラクラクカレーです!たっぷりのキャベツも、冷凍キャベツならすぐにしんなりするので、手早くできますよ。
2008/06/04
きょうの料理レシピ
1536
ラム肉の風味と野菜の甘みが、混然一体となったカレー。カレー粉はフライパンでいると、辛みと香りがグッと引き立ちます。
2008/05/12
きょうの料理レシピ
164
カレーといっても10分で完成!煮込まなくてもバターと豆乳でしっかりとコクをプラス。
2006/11/20
きょうの料理レシピ
201
カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。
2006/08/07
きょうの料理レシピ
1348
【ピリッとさわやか食欲増進】オイスターソースが隠し味。中国風のスピードカレーです。
2005/08/09
きょうの料理レシピ
364
スパイスのきいたカレーに、ドライフルーツの甘みが程よく合います。カレーにもご飯にもドライフルーツをたっぷりと混ぜます。
2004/02/25
きょうの料理レシピ
119
新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい!
2003/04/15
きょうの料理レシピ
382