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鶏のから揚げ のレシピ一覧85

外の衣はカリッと、中はふっくらジューシー!鶏の唐揚げは大人から子どもまで人気があり、毎日のおかずにも人が集まるパーティーなどの席でも喜ばれるメニューです。鶏むね肉、鶏もも肉、ささみ、骨付きの手羽など、どの部位を使っても、サクッとやわらか食感の唐揚げをつくれるコツをプロが伝授します。冷めても美味しくいただける、お弁当にピッタリの唐揚げの味付け方法や、揚げた唐揚げを使ったアレンジメニューも紹介します。

鶏のから揚げのおすすめレシピ

鶏のから揚げ
清水 信子 400kcal 25分
鶏もも肉 グリーンアスパラガス レモン かたくり粉 揚げ油

フライパに浅く油を注いで、手軽に揚げ物ができます。粉をまぶしたら、すぐに揚げましょう。

2007/04/12 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全85品
香味から揚げ
脇屋 友詞 490 kcal 15分

パサつきやすいむね肉も、香味野菜床につけて揚げると、しっとりジューシー。うまみがじんわりと味わえます。

2010/12/07 きょうの料理レシピ
72
鶏から揚げシューマイ
ほりえ さわこ 310 kcal 15分

ボリュームのある衣をつけた鶏肉を、さらにシューマイの皮で包めば食べごたえアップ!葉野菜で巻いて、エスニック風にするのがおすすめ。

2013/05/08 きょうの料理レシピ
68
鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋
藤野 嘉子 290 kcal 15分

鍋にから揚げが?! まさに鍋物革命とも言えそうな、超スピード鍋。だしがしみ込んだから揚げに大根おろしがからんで、こってりなのにさっぱりの絶妙な味に!

2013/02/12 きょうの料理レシピ
65
鶏のから揚げ タルたくソース
グッチ 裕三 560 kcal 10分

「マヨネーズ+たくあん」なので、タルたくソース!鶏のから揚げでも切り分けないで、1枚を揚げたら豪華な一品に!

2006/12/25 きょうの料理レシピ
63
鶏肉のから揚げのケチャップあん
髙城 順子 350 kcal 5分

温めた鶏肉のから揚げにあんをからめて、中国風のおかずに仕上げます。合わせ調味料の配合が絶妙。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
鶏の二色から揚げ
村田 吉弘 390 kcal 30分

鶏肉にごまと青のりをまぶして揚げる、変わり揚げです。卵入りの下味をもみ込むと、ふんわりと仕上がります。

2007/10/17 きょうの料理レシピ
60
鶏肉のから揚げのさっぱり酢じょうゆ
髙城 順子 320 kcal 5分

アツアツのから揚げにソースをジュッとかけて。さっぱりとした酢じょうゆ、ビールにもおすすめです。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
鶏肉のから揚げの卵とじ丼
髙城 順子 670 kcal 10分

フライパンに煮汁、ねぎ、市販のから揚げを入れて煮たら、卵でとじればできあがり!試す価値ありのお手軽な一品です。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
揚げないから揚げ
島本 薫 190 kcal 35分

から揚げにはやっぱりもも肉。油で揚げなくても、表面はカリッと、中はジューシー!

2014/07/07 きょうの料理レシピ
56
鶏のから揚げ マヨソースあえ
小田 真規子 700 kcal 30分

カリカリの塩から揚げを、マヨネーズベースのまろやかなソースであえましょう。はちみつのコクと粒マスタードのマイルドな辛みで、あとを引くおいしさです!

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
鶏のから揚げ 農園風
本多 京子 194 kcal 20分

定番おかずでヘルシーダイエット!適度な脂肪と弾力のあるもも肉がおいしい鶏のから揚げ。野菜の素揚げを組み合わせて、満足感を保ち、肉の量を抑えます。

2007/07/09 きょうの料理レシピ
52
鶏のから揚げ 黒酢ソース
菰田 欣也 480 kcal 20分

ユーリンチーの香味だれをコクのある黒酢ソースにかえて。シャキシャキとした生のピーマンとたまねぎがよく合います。

2020/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
鶏のから揚げ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分

から揚げはお弁当の定番おかず。卵たっぷりの衣をつければ、コクがあって柔らかジューシーな仕上がりに!ホクホクのかぼちゃはカレー粉でパンチを効かせます。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
手羽先のしっとり揚げ
小田 真規子 310 kcal 30分

甘辛味のたれをカリッと揚げた手羽先にからめます。にんにく風味がほんのり効いておつまみにも最高です。

2011/09/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
鶏肉のから揚げのおろし煮
髙城 順子 370 kcal 10分

たっぷりの大根おろしを加えて、サッとひと煮。から揚げをさっぱりといただけるメニューです。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
鶏肉のから揚げのラー油マヨネーズあえ
髙城 順子 390 kcal 5分

ピリ辛味がおいしい!鶏肉のから揚げは、一度温めてからあえるとふっくらと仕上がります。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
鶏の丸ごとから揚げ ピリ辛ソース
小田 真規子 630 kcal 30分

鶏肉を切らずに丸ごと豪快に揚げ、野菜たっぷりのソースをかけましょう。カリカリの衣にソースがジュワッとなじみ、さっぱり感も楽しめるから揚げです。

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
鶏肉とごぼうのから揚げ
島田 哲也 440 kcal 15分

ジューシーな鶏肉のから揚げと濃厚なソースで相性抜群です。ごぼうの香ばしさもいいアクセントになります。

2011/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
鶏肉のから揚げのタコライス風
髙城 順子 610 kcal 10分

市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。

2009/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
鶏肉のから揚げと野菜のお吸い物
髙城 順子 170 kcal 10分

汁物に合う野菜なら何を使ってもOK。しょうゆ味のすっきりとしたおいしさです。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
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