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その他のから揚げ のレシピ一覧17

唐揚げというと鶏の唐揚げが定番ですが、こま切れやばら肉、スペアリブ、ロース肉、挽き肉など、豚肉を使ってつくっても美味しい唐揚げができあがります。また、白身魚やあじ、さば、えび、いかなどの魚介類、野菜やきのこ、お麩などの唐揚げもビックリするほどの美味しさ。いろいろな食材を使った唐揚げレシピが満載です。「我が家の定番唐揚げはコレ!」という、新しい家庭の定番唐揚げメニューが見つかります。

その他のから揚げのおすすめレシピ

小田 真規子 380kcal 25分(3工程)
さば 小麦粉 サラダ油 トマト グリーンリーフ

しょうが汁がさばのクセを除き、すっきりとした香りをプラス。衣がうまみと水分を閉じ込めるので、パサパサせず、ふっくらに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜17 品を表示 / 全17品
クイック豚から揚げ
脇 雅世 440 kcal 15分
冷凍豚肉のしょうがじょうゆ れんこん パプリカ 揚げ油 塩 かたくり粉

四角く凍らせた肉の形をそのまま利用するのがポイント。切って揚げるだけで、こま切れ肉が塊肉のようなボリュームに!

2011/03/07 きょうの料理レシピ
536
豚から揚げと夏野菜の黒酢だれ
パン・ウェイ 350 kcal 15分
豚バラ肉 好みのレタス きゅうり ミニトマト 貝割れ菜 かたくり粉 揚げ油

黒酢は消化を助ける効果があるといわれます。少ない油でカリッと揚げた豚肉を野菜と合わせて、さっぱりとした黒酢だれであえたサラダ仕立てに。食欲もアップ!

2013/07/09 きょうの料理レシピ
213
いかのから揚げマリネサラダ
城川 朝 250 kcal 30分
するめいか ねぎ きゅうり にんじん 酒 かたくり粉 揚げ油

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

2008/05/13 きょうの料理レシピ
107
揚げなすのきのこソース
陳 建一 270 kcal 25分
なす ねぎ ピーマン パプリカ パプリカ から揚げ粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 他

パン粉をつけて揚げたなすは、外側はカリッ、内側は柔らかく絶妙の食感に。きのこソースとの相性も抜群です。

2011/06/27 きょうの料理レシピ
105
スペアリブのから揚げ  カレー風味
臼田 幸世 510 kcal 20分
豚スペアリブ にんにく オレンジ 揚げ油

スパイシーなスペアリブのから揚げはアツアツをほおばって。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
94
根菜のから揚げ 生しょうゆからめ
小田 真規子
なす れんこん にんじん

揚げたアツアツの根菜に、「生しょうゆ」をからめます。穏やかな香りの「生しょうゆ」で、ふわりとしたやさしいおいしさにまとまります。

2012/09/21 スペシャルレシピ
92
豚ロースのから揚げ 甘酢あん
加藤 美由紀 450 kcal 20分
豚ロース肉 細ねぎ しょうが 揚げ油 片栗粉

卵入りの衣なのでふんわりの揚げ上がり。衣に甘酢あんがじんわりしみて、絶妙なおいしさです。

2010/07/08 きょうの料理レシピ
87
いさきのから揚げ
土井 善晴 270 kcal 25分
いさき そら豆 天つゆ もみじおろし 小麦粉 サラダ油

から揚げにする魚は、体長18cmくらいの魚がおすすめです。身と小骨やヒレ、両方のおいしさを味わえます。

2010/05/11 きょうの料理レシピ
81
豚こまの丸めから揚げ
小田 真規子 410 kcal 25分
豚こま切れ肉 小麦粉 サラダ油 きゅうり 塩

厚みのない豚こまも、丸めて揚げればボリュームアップ!豚肉のおいしさが楽しめる経済的なおかずに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
豆あじのから揚げ
小林 まさみ 280 kcal 25分
豆あじ サラダ菜 白ごま 揚げ油 かたくり粉 ごま油 黒こしょう

揚げたての豆あじを、酢がほんのりきいた甘辛だれでからめたらできあがりです!

2015/05/26 きょうの料理レシピ
48
あじのから揚げ マリネサラダ
河野 雅子 199 kcal 20分
あじ たまねぎ レモン パセリ 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

【脂質・塩分・カロリーオフ!】衣を薄くして吸油量を少なく!レモン風味のマリネ液につけて、ごちそうサラダに。

2011/05/30 きょうの料理レシピ
48
スティック豚肉から揚げ
杵島 直美 540 kcal 15分
豚ロース肉 パプリカ サラダ油

豚肉は棒状のから揚げで、つまみやすく食べやすくします。

2016/07/05 きょうの料理レシピ
38
さばのから揚げ
小田 真規子 380 kcal 25分
さば 小麦粉 サラダ油 トマト グリーンリーフ

しょうが汁がさばのクセを除き、すっきりとした香りをプラス。衣がうまみと水分を閉じ込めるので、パサパサせず、ふっくらに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
豚こまと野菜のから揚げ弁当
小田 真規子 740 kcal 20分

豚こまをクシュッと丸めて揚げれば、ボリューム感が出て、しかも柔らかな仕上がりに。厚切り肉より火が通りやすいので、お弁当向きです。野菜もいっしょに下味をつけて、から揚げにします。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
ゆり根と白身魚のから揚げ
白井 操 290 kcal 20分
ゆり根 白身魚 すだち 揚げ油 塩

ゆり根は油で揚げるとホクホクとして香ばしく、子どもも大人も、どんどん手が伸びるおいしさに!白身魚といっしょに、和風フィッシュ&チップスのような感覚で!

2012/01/12 きょうの料理レシピ
29
でっかい!いかライス
マロン
いか 牛乳 カレー粉 ウスターソース から揚げ粉 揚げ油 あいびき肉 他

クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。

2010/10/31 きょうの料理レシピ
29
えびから揚げ ピリ辛ソース
小田 真規子 400 kcal 25分
えび 小麦粉 サラダ油 パプリカ ねぎ

殻は香ばしく、身はふっくらなえびに、野菜をたっぷり加え、ピリ辛ソースで仕上げたヘルシーおかず。夏に食べたい一品です。

2012/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
26

NHK「きょうの料理」
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