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魚 のレシピ一覧1924品
鮭(さけ)、鯖(さば)、鱈(たら)、鯛(たい)など、魚を表す漢字がたくさんあることからもわかるように、日本では多くの種類の魚が手にはいり、刺身や煮魚、焼き魚などいろいろな方法で食べられてきました。一年を通じて店頭に並んでいる魚もありますが、四季によって美味しさがアップする魚など、旬が異なります。
魚のおすすめレシピ
![ぶり大根](/upfile/r/new_s_11691_75690.jpg?bustcache=1528856239)
![さばそぼろ](/upfile/r/new_s_19063_97531.jpg?bustcache=1528680419)
![さけとじゃがいものホクホク炒め](/upfile/r/new_s_1583218695_2504.jpg?bustcache=1583218695)
さけ缶でつくる肉じゃが風のお総菜です。洋風スープで煮込むので、またひと味違うおいしさです。
2009/06/03
きょうの料理レシピ
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![ぶりのフライパン照り焼き](/upfile/r/2006020630141.jpg?bustcache=1356573809)
![さば缶と豆腐のチャンプルー](/upfile/r/l_1250658077_2376.jpg?bustcache=1356573820)
缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると風味がグンとよくなります。缶詰の青魚を活用して脳の老化防止に!
2008/09/11
きょうの料理レシピ
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![さけの南蛮漬け](/upfile/r/new_s_1476939590_1872.jpg?bustcache=1476939590)
![さば缶のさっぱり南蛮](/upfile/r/new_s_1488349469_2941.jpg?bustcache=1488349469)
青じそのさわやかさと赤とうがらしの辛みが絶妙な、夏にぴったりのおかず。大きめに切ったみょうがの食感も楽しめます。
2016/06/29
きょうの料理レシピ
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![塩ざけのジャーマンポテト風](/upfile/r/new_s_1477634719_172.jpg?bustcache=1477634719)
カレー粉と黒こしょうの風味でサーモンが香ばしくなる、おつまみ兼用おかずです。
2015/10/27
きょうの料理レシピ
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![桜鯛のグリル 春キャベツソース](/upfile/r/l_1204178361_6173.jpg?bustcache=1356573814)
![しめじとさけのトマトクリームパスタ](/upfile/r/rs_4661.jpg?bustcache=1721876195)
しめじのうまみを、ソースに移したパスタ。スモークサーモンの香りにもよく合います。
2007/10/02
きょうの料理レシピ
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![ぶりと野菜のパーフェクト鍋](/upfile/r/new_s_1551335635_4942.jpg?bustcache=1551335635)
ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。油揚げや野菜もたっぷり加え、免疫力アップ鍋に!
2009/10/29
きょうの料理レシピ
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![さけとキャベツのみそホイル焼き](/upfile/r/2006030760141.jpg?bustcache=1356573809)
甘塩ざけは、そのまま焼くだけではもったいない、応用のきく食材です。蒸し焼きなのでキャベツもかさが減り、たっぷり食べられます。
2006/03/21
きょうの料理レシピ
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![オイルサーディンの和風スパゲッティ](/upfile/r/rs_6250.jpg?bustcache=1663662364)
シンプルですが、オイルサーディンのいい香りと、たっぷりの細ねぎがよく合います。
2007/05/15
きょうの料理レシピ
2021
![まぐろとアボカドのマスタードドレッシング](/upfile/r/rs_8602.jpg?bustcache=1666591664)
ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。
2008/05/13
きょうの料理レシピ
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![さけのアクアパッツァ](/upfile/r/new_s_17746_55101.jpg?bustcache=1528857509)
イタリアの伝統料理をお手軽に切り身魚でつくります。あさりやトマト、オリーブからもだしが出るから、水で煮るだけでこんなにも豊かな味わいに!
2012/09/11
きょうの料理レシピ
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![ぶり大根](/upfile/r/new_s_1478751654_2339.jpg?bustcache=1478751654)
NHK「きょうの料理」
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