魚 のレシピ一覧2006品

ケイパーの風味と香りが決め手の特性ソースをかけると、さけのおいしさを再発見！じゃがいも、きのこにかけても絶品です。

さばの味が生き、しかもさっぱりと食べられるトマトソース煮です。オリーブとバジルを混ぜ合わせたご飯にかけて、南仏風のワンプレートに！

さんまのうまみを閉じ込めたギョーザ。いつもと違う味わいを楽しめます。

香味野菜に、にらとにんにくを使ってコチュジャンを加えればさんまも韓流おかずに。

焼いたさけと野菜をあわせたボリューム満点おかずサラダ。バルサミコ酢と粒マスタードがご飯に合います。

塩・こしょうしてソテーするさば料理の定番が、黒酢あんをからめて中国風に大変身！

さばの竜田揚げにカレー粉をプラスして、子どもも大好きな味にアレンジ。フワッと軽い食感！

さばは火を通しすぎるとぱさつくので気をつけて。ジューシーなさばに煮汁をからめながらいただきましょう。

食材に小麦粉をまぶし、バターやサラダ油で焼くことをムニエルといいます。淡白な味わいのさけにぴったりの料理です。

塩をふって焼くだけ、とはいえコツを押さえて下ごしらえをし、焼いたものは味もまた格別。大根おろしを添えてさっぱりと。

ヅケのしょうゆにはちみつを加えて、濃厚なおいしさに。きゅうりのシャキシャキ感が心地よく、食欲が落ちがちな夏にも軽く食べられます。

フワフワもっちりで、おつまみでもご飯のおかずでもぴったりです。辛いのがお好みの方はソースを添えて。

つけ汁次第で和風にもエスニックにもなる焼きびたし。食物繊維たっぷりの野菜とともに。

ご飯にたっぷりのせていただきます。冷蔵庫で2週間保存可能です。

大根おろしを加えて、塩分をダウン。

たまねぎぎっしりのドレッシングを加えて深い味わいに。

干物は塩けのおかげで下ごしらえいらず。酢につけると冷めてもおいしい。

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

「とりあえずまず１品」というとき便利なのがにんにくみそ床。刺身がちょっとだけ残った、そんなときにぜひお試しを。