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汁もの・鍋 のレシピ一覧550品
毎日の食卓に、みそ汁やスープなど汁もの・鍋は欠かせない存在。出汁の味、具材の味が溶け出した汁ものは、コクと深みがあって、どこかホッとする味がします。具材をたくさん使ったブイヤベース、ミネストローネなどのごちそう感あふれる汁ものや、素材の味を引き出したクラムチャウダーやコーンスープなど、いろいろな汁ものや鍋レシピを紹介します。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かく。季節に合わせた汁もの・鍋のレシピが満載です。
汁もの・鍋 のおすすめレシピ
![レンズ豆の具だくさんスープ](/upfile/r/new_s_19096_97356.jpg?bustcache=1528680441)
ドイツ語で「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。
2013/11/06
きょうの料理レシピ
![クラムチャウダー](/upfile/r/2004020520141.jpg?bustcache=1356573802)
![かきと豆腐のチゲ](/upfile/r/2004010990141.jpg?bustcache=1356573802)
![牛肉と野菜たっぷりのチゲ](/upfile/r/2004010980141.jpg?bustcache=1356573802)
2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。
2004/01/27
きょうの料理レシピ
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![マッシュルーム風味のポトフ](/upfile/r/2004010920141.jpg?bustcache=1356573802)
![大根のおでん](/upfile/r/2004010500141.jpg?bustcache=1356573802)
![バルサミコ風味のビーフシチュー](/upfile/r/2003121020141.jpg?bustcache=1356573802)
バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。
2003/12/23
きょうの料理レシピ
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![ふわふわコーンスープ](/upfile/r/2003090320141.jpg?bustcache=1356573801)
![冷たいコーンスープ](/upfile/r/l_1188814937_7070.jpg?bustcache=1356573812)
![とうもろこしのトマトスープ](/upfile/r/2003070290241.jpg?bustcache=1356573800)
![かぼちゃのビシソワーズ](/upfile/r/2003070190141.jpg?bustcache=1356573800)
![コンソメジュリエンヌ](/upfile/r/rs_1509.jpg?bustcache=1630926340)
![ガスパチョ](/upfile/r/2003041180141.jpg?bustcache=1356573799)
![あんこうのトマトブイヤベース](/upfile/r/2003020600141.jpg?bustcache=1356573799)
あんこうでつくるブイヤベースで、魚介だしのうまみを野菜とともに堪能しましょう。他にめばる、きんき、かさごなどでもおいしいですよ。
2003/02/12
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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