山田 宏巳 さん

ヤマダ ヒロミ
イタリア料理店総料理長

撮影:青山 紀子

プロフィール

自由で独創的な発想から生まれる料理はたくさんのファンを集めている。無類の麺好きでもある。

料理ジャンル イタリア料理

山田 宏巳 さんのお店・教室

お店
リストランテ・ヒロソフィー 銀座

素材に嘘をつかない、お客様に嘘をつかない、それがヒロソフィー。カウンター席、テーブル2卓、個室1室の贅沢な空間で、イタリア料理をお楽しみいただけます。

連絡先
〒104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
TEL:03-5537-5855
ホームページ
営業時間
Lunch 金曜日・土曜日・日曜日 12:00~14:00
Dinner 火曜日から土曜日 18:00~
※要予約
定休日
月曜日