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汁もの・鍋 のレシピ一覧554品
毎日の食卓に、みそ汁やスープなど汁もの・鍋は欠かせない存在。出汁の味、具材の味が溶け出した汁ものは、コクと深みがあって、どこかホッとする味がします。具材をたくさん使ったブイヤベース、ミネストローネなどのごちそう感あふれる汁ものや、素材の味を引き出したクラムチャウダーやコーンスープなど、いろいろな汁ものや鍋レシピを紹介します。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かく。季節に合わせた汁もの・鍋のレシピが満載です。
汁もの・鍋 のおすすめレシピ
![レンズ豆の具だくさんスープ](/upfile/r/new_s_19096_97356.jpg?bustcache=1528680441)
ドイツ語で「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。
2013/11/06
きょうの料理レシピ
![たらの白いブイヤベース](/upfile/r/2005110280241.jpg?bustcache=1356573808)
白い野菜類をじっくりと炒めて甘みを引き出し、たらの香りを生かした、色合いもやさしい煮物。
2005/11/09
きょうの料理レシピ
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![もやしの辛うま鍋](/upfile/r/new_s_17960_56429.jpg?bustcache=1528857666)
![かぼちゃととうもろこしのスープ](/upfile/r/2002090910241.jpg?bustcache=1356573798)
![ミネストローネ](/upfile/r/new_s_14222_59739.jpg?bustcache=1528857073)
![かぼちゃのビシソワーズ](/upfile/r/2003070190141.jpg?bustcache=1356573800)
![ねぎと根菜のミネストローネ](/upfile/r/l_1201054155_2905.jpg?bustcache=1356573814)
少量の油で炒め、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。
2008/02/26
きょうの料理レシピ
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![なめらかクリームシチュー](/upfile/r/new_s_1513239955_273.jpg?bustcache=1513239955)
小麦粉と冷たい牛乳を合わせた「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。
2018/01/22
きょうの料理レシピ
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![クラムチャウダー](/upfile/r/2004020520141.jpg?bustcache=1356573802)
![なんでもポトフ](/upfile/r/l_1229326280_1951.jpg?bustcache=1356573817)
![フライパンブイヤベース](/upfile/r/new_s_1479371166_847.jpg?bustcache=1479371167)
![簡単!スンドゥブチゲ](/upfile/r/new_s_12524_40792.jpg?bustcache=1528856330)
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