ごはんもの のレシピ一覧1098品

ジャズピアニスト、大江千里さんのユニークなレシピ。「野菜が好きだから種類もいろいろ、量もたっぷり入れちゃいます。つゆは、だしパックの中身と黒砂糖を使って少し甘めです。仕上げはルッコラでカラフルに！」

「おたすけ甘酢」をすし酢として使った一品。塩分のある食材と組み合わせるとおいしく仕上ります。たくあんの歯ごたえも楽しい。

キムチの辛みと酸味が、ご飯と具においしくからみ、ランチや、ブランチにも大活躍です。

色とりどりの具が入ったのり巻きに挑戦しましょう。前日までに具を準備しておけば、意外と簡単につくれて、お弁当箱を開けたときのうれしさも格別。気持ちのいい青空が広がる、秋の行楽にぴったりです。

シンプルな卵チャーハンに、うまみのあるシーフードミックス入りのケチャップあんがよくあいます。

あさりのうまみで、だしいらずのメニュー。食欲のないときでも、サラリと食べられます。凍ったままのご飯を使って手軽につくりましょう。

残ったアラとしいたけでもう1品つくってみましょう。

パパッとつくれる、一口で食べやすい細巻き。程よい塩けとうまみがくせになる！

煎（い）った大豆の香ばしさと昆布のうまみがきいた楽しいご飯です。大豆の歯ごたえがなんとも言えません。

鶏肉と野菜のうまみが溶け出たカレーは絶品です。

ふた付きのフライパンで手軽につくれるパエリヤです。煮汁に加えるオレンジジュースの爽やかな香りとほのかな甘みが、かじきのおいしさを引き立てます。

レトルトカレーと、野菜室の野菜をフル活用！テーブルをパッと華やかに演出しましょう。

スパイシーなソーセージ・チョリソーが味のアクセント。チョリソーの代わりにウインナソーセージでもおいしくいただけます。

すし飯と合わせた焼き豚が、絶妙なバランスのごちそうに。ねぎの清涼感もよく合います。

ぎんなんにしっかりとしょうゆ味をしみ込ませた、香ばしさたっぷりのチャーハン。

昔懐かしい黄色いカレー。バターと小麦粉、カレー粉を炒めたルーで仕上げます。毎日でも食べたくなるやさしい味です。

夏バテ、夏冷えにしょうがを活用しましょう！フライパンで手軽につくれるパエリヤに、栄養満点なかぼちゃとにらをたっぷりと。しょうがと昆布だしのいい香りに食欲がそそられます。アツアツをどうぞ！

冷凍する間ににんにくのうまみが牛肉になじんで、パンチのあるチャーハンに仕上がります。スタミナアップに！

手づくりチャーシューは、チャーハンの具にもピッタリ！卵を卵黄と卵白に分けて使うプロの技で、お店のような仕上がりに。

牛乳と酢でつくる、ホエーとカッテージチーズが減塩の決め手です。ホエーで炊いたご飯が、おいしい減塩すし飯に。チーズのコクも、満足感につながります。具とご飯を一緒に炊くので簡単にできます。