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ごはんもの のレシピ一覧924

お米の旨みに具材の美味しさをプラスした「ごはんもの」は、美味しいのはもちろん、お腹もしっかり満たしてくれる満点レシピ。ご飯とおかずを一緒に食べられる親子丼や中華丼などの丼物に、季節の野菜や肉や魚を炊き込んだ炊き込み御飯、具だくさんのチャーハンやピラフ、チキンライスを卵でまいたオムライスなど、和食、洋食、中華、エスニック風と、どんなジャンルにも「ごはんもの」レシピがあり、本格的なものから手軽につくれるものまでレシピのバリエーションも豊富。その日の予定や冷蔵庫にある食材に合わせてレシピを選べます。今日の献立にピッタリの、お腹も心も満足にしてくれる「ごはんもの」メニューを紹介します。

ごはんもののおすすめレシピ

SHIORI 730 kcal 15分 (4工程)
ご飯 豚ロース肉 キャベツ 青じそ しめじ 一味とうがらし 塩 こしょう 他

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

2012/05/14 きょうの料理レシピ | 15,774 View 
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全924品
しょうゆバジリコ
西山 英一郎 760 kcal 20分* (9工程)
スパゲッティ 豚バラ肉 青じそ トマト サラダ油 バター 塩 こしょう

バジリコの代わりに青じそ、というのが昭和のイメージ。焼きうどんのような、甘辛しょうゆ味が後を引く一品です。

2016/01/28 きょうの料理レシピ | 8,916 View 
216
大根とひき肉のコロコロカレー
大庭 英子 570 kcal 60分 (3工程)
大根 合いびき肉 たまねぎ にんにく しょうが カレー粉 白ワイン ご飯 他

大根の風味とカレー粉のスパイシーさは相性バツグン。じっくり煮た角切り大根もなめらかな口当たりに。

2016/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
13
混ぜ込みチャーハン
Mako 510 kcal 10分 (3工程)
ご飯 桜えび 白ごま 卵 サラダ油

炒めるよりも手軽で、パラパラになるチャーハンです。

2015/12/22 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
32
サーモンの親子ずし
村田 吉弘 520 kcal 30分* (5工程)
米 昆布 サーモン きゅうり 貝割れ菜 卵 いくら 白ごま 焼きのり 柚子の皮 他

すし飯に、材料を切ってのせるだけの簡単親子ずし。酢の代わりに柚子(ゆず)果汁を使うと、爽やかでひと味違う味わいに。

2015/12/14 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
22
のっけオムライス カレー風味
大庭 英子 860 kcal 20分 (3工程)
ご飯 むきえび たまねぎ キャベツ カレー粉 バター サラダ油

半熟に焼いた卵を炒めたご飯にのっけるだけで簡単!包まずにつくるから失敗なしです。カレー風味とキャベツの食感がアクセントに。

2015/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
5
ソースオムライス
大庭 英子 940 kcal 20分 (3工程)
ご飯 牛切り落とし肉 セロリ たまねぎ バター サラダ油

牛肉のうまみとセロリの風味、ウスターソースのスパイシーさで大人っぽい味わいのオムライスに。くせになるおいしさです。

2015/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,429 View 
10
オムライス
大庭 英子 770 kcal 20分 (8工程)
ご飯 鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム レモン汁 バター パセリ 他

ケチャップ味のチキンライスを卵で包み、木の葉形にした基本のオムライスです。卵に生クリームのコクを加えることで、ワンランク上の味わいに。

2015/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
9
ソーセージのドリア
大庭 英子 1010 kcal 30分 (4工程)
ご飯 ウインナーソーセージ たまねぎ ブロッコリー ピザ用チーズ 塩 こしょう

クリーミーな味わいのソースがご飯にしみ込んでが広がります。コロコロのソーセージを入れてうまみもアップ。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
8
ぶりのゆず味噌照り焼き
SHIORI
ぶり ししとう 薄力粉

お砂糖やみりんを使わず、ゆずシロップを使用することでコクのあるお味に仕上がります。味噌とゆずの相性がピッタリで、ごはんがすすむ逸品です。

2015/11/24 スペシャルレシピ | 18,516 View 
92
親子丼
栗原 はるみ 790 kcal 20分 (6工程)
鶏もも肉 たまねぎ 卵 だし みつば ご飯 七味とうがらし

たまねぎがたくさん入ると、甘みが出て、やさしい味に。火加減と煮る時間に気をつけて、卵をフワフワのトロトロに仕上げます。

2015/11/05 きょうの料理レシピ | 15,772 View 
189
カレード・ポーク
塩田 ミチル 590 kcal 30分 (6工程)
豚肉 たまねぎ にんにく しょうが カレー粉 ミニトマト 塩 こしょう 小麦粉 他

薄切り肉ではなく、厚切りのソテー肉を使ったカレーなのでボリュームもたっぷり!

2015/10/28 きょうの料理レシピ | 8,915 View 
142
塩ざけのXO醤チャーハン
陳 建太郎 490 kcal 8分 (3工程)
塩ざけのXO醤 ご飯 卵 ねぎ あさつき サラダ油

シンプルな卵チャーハンにこそ、さけのXO醤が威力を発揮。プロの味に変身します。

2015/10/27 きょうの料理レシピ | 2,744 View 
7
卵チャーハン
コウ ケンテツ 410 kcal 10分 (4工程)
ご飯 卵 ねぎ 春菊 桜えび 紅しょうが 塩 サラダ油 黒こしょう

2本の木べらづかいでパラッ、椀(わん)に詰めて蒸らしてしっとり。短時間で一気に仕上げましょう。

2015/10/26 きょうの料理レシピ | 93,952 View 
472
かにたま雑炊
大庭 英子 270 kcal 15分 (6工程)
ご飯 かにかまぼこ 卵 だし みつば

冷蔵庫にありがちな食材を使って、パパッとつくれる雑炊。柔らかなご飯を卵がふんわりと包み込みます。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
20
きのこ雑炊
大庭 英子 260 kcal 25分 (3工程)
ご飯 しめじ だし 油揚げ ねぎ 酒 みそ

油揚げのコクときのこの風味で、だしのうまみがより深くなります。みそは仕上げに加えて香りを生かして。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,058 View 
34
ひき肉とにらの雑炊
大庭 英子 280 kcal 25分 (3工程)
ご飯 鶏ひき肉 にら サラダ油 酒

鶏ひき肉を水で煮てうまみを引き出した汁がベースの雑炊。たっぷり加えるにらの風味で、パンチの効いたおいしさに。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
17
押しずし
大庭 英子 380 kcal 30分 (4工程)
すし飯 むきえび きゅうり スモークサーモン 青じそ わさび

本来は専用の枠を使う押しずしを、バットで手軽につくりましょう。具材をきれいに並べたら、見た目も豪華なおすしの完成!

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
12
いなりずし
大庭 英子 560 kcal 60分 (4工程)
すし飯 油揚げ だし 柚子(ゆず)の皮 白ごま しょうがの甘酢漬け

甘辛く煮含めた油揚げに、すし飯を詰めるおなじみのおいなりさんです。すし飯に、柚子(ゆず)の皮とごまを混ぜて風味アップ。

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,429 View 
46
海鮮ちらしずし
大庭 英子 410 kcal 70分* (8工程)
米 刺身 卵 きゅうり 青じそ わさび サラダ油 塩 しょうゆ

具を角切りにするので、つくりやすく、盛り付けもしやすいちらしずしです。のりに包んで食べてもおいしい!

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,429 View 
24
鶏ひき肉と芽ひじきのチャーハン
大庭 英子 500 kcal 40分 (5工程)
ご飯 鶏ひき肉 芽ひじき しょうが サラダ油

柔らかな芽ひじきと、ひき肉を炒めてうまみをしっかり吸わせます。しょうがの風味としょうゆの香ばしさも魅力的な一品です。

2015/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,115 View 
56

NHK「きょうの料理」
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