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ごはんもの のレシピ一覧924

お米の旨みに具材の美味しさをプラスした「ごはんもの」は、美味しいのはもちろん、お腹もしっかり満たしてくれる満点レシピ。ご飯とおかずを一緒に食べられる親子丼や中華丼などの丼物に、季節の野菜や肉や魚を炊き込んだ炊き込み御飯、具だくさんのチャーハンやピラフ、チキンライスを卵でまいたオムライスなど、和食、洋食、中華、エスニック風と、どんなジャンルにも「ごはんもの」レシピがあり、本格的なものから手軽につくれるものまでレシピのバリエーションも豊富。その日の予定や冷蔵庫にある食材に合わせてレシピを選べます。今日の献立にピッタリの、お腹も心も満足にしてくれる「ごはんもの」メニューを紹介します。

ごはんもののおすすめレシピ

SHIORI 730 kcal 15分 (4工程)
ご飯 豚ロース肉 キャベツ 青じそ しめじ 一味とうがらし 塩 こしょう 他

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

2012/05/14 きょうの料理レシピ | 15,774 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全924品
あじとみょうがの甘酢ずし
野口 日出子 70 kcal 90分 (5工程)
あじ 新しょうがの甘酢漬け みょうがの甘酢漬け すだちの搾り汁 塩 酢

あじの三枚おろしが上達したら、すしにも挑戦!色鮮やかなみょうがの甘酢漬けと取り合わせると、おもてなしにも。

2016/05/18 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
5
ちらしずし
佐々木 浩 480 kcal 20分* (5工程)
干ししいたけ 卵 かんぴょう煮 紅しょうが ちりめんじゃこ 刻みのり 塩 他

太巻きよりすし酢を減らし手軽ないり卵を添えた、ちらしずし。昔ながらの懐かしいおいしさです。

2016/05/17 きょうの料理レシピ |  
3
青豆ピラフおむすび
坂田 阿希子 1260 kcal 10分* (4工程)
グリンピース 米 塩 バター

グリンピースのすがすがしい香りを閉じ込めた、初夏の季節にぴったりな炊き込みご飯のおむすび。炊き上がりにバターを混ぜてピラフ風に。

2016/05/16 きょうの料理レシピ | 2,743 View 
5
きのこたっぷりハヤシライス
舘野 鏡子 550 kcal 25分* (5工程)
牛切り落とし肉 生しいたけ エリンギ さやいんげん 米 たまねぎ 他

きのこのうまみと食感を生かした「これぞボルシー」なハヤシライス。ご飯にはさやいんげんも加えて。

2016/05/11 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
15
親子丼
河野 雅子 650 kcal 20分 (7工程)
卵 鶏むね肉 たまねぎ ご飯 細ねぎ 砂糖 酒 みりん しょうゆ

むね肉を使ったあっさりタイプの親子丼です。小さめのフライパンで1人分ずつ。半熟卵がご飯になじみます。

2016/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,486 View 
96
華麗(カレー)なのこり野菜
平野 レミ 800 kcal 45分 (6工程)
牛薄切り肉 にんにく カレー粉 ご飯 パセリ 好みのピクルス オリーブ油

余った野菜が華麗(カレー)に変身!全部炒めてペースト状にすれば、長時間煮込んだようなコクと、とろみが出ます。市販のルーに頼らないフレッシュな風味が魅力です。

2016/05/04 きょうの料理レシピ | 14,401 View 
178
春野菜バターチキンカレー
本田 よう一 730 kcal 20分 (6工程)
新たまねぎ 新たけのこ 菜の花 鶏むね肉 トマトの水煮 ご飯 サラダ油 塩

菜の花のほろ苦さやたけのこの食感が春らしいカレー。たまねぎは、水を加えながら炒めることでコクが全体に広がります。

2016/04/25 きょうの料理レシピ | 35,661 View 
280
ホルト風“駅前”カレー
ホルトハウス 房子 680 kcal 50分 (4工程)
豚ロース肉 チキンスープストック じゃがいも にんじん ご飯 塩 こしょう 他

名前の由来は、「こんなにおいしいなら、駅前にお店を出せるわよ」という、ホルトさんのお友達からのひと言。チキンスープのクリアな味わいを生かし、カレー粉でサラリと仕上げます。

2016/04/20 きょうの料理レシピ |  
5
牛丼
高橋 拓児 710 kcal 30分 (4工程)
牛バラ肉 たまねぎ だし にんにく しょうが 白ワイン ご飯 紅しょうが 他

ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯。

2016/04/19 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
14
これでもドリア
脇 雅世 740 kcal 20分 (2工程)
ご飯 これでもクリームシチュー ピザ用チーズ 塩

簡単シチューを楽々アレンジ。ご飯にかけて、ドリアにします。

2016/04/12 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
5
欧風コンビーフカレー
脇 雅世 640 kcal 15分 (4工程)
コンビーフ たまねぎ にんじん トマト カレー粉 ご飯 塩 小麦粉

ルーがなくてもカレーはできる!コンビーフは、半量を「後のせ」することで存在感アップ。

2016/04/11 きょうの料理レシピ |  
2
新たまねぎとソーセージの和風カレー
杵島 直美 590 kcal 7分 (6工程)
新たまねぎ グリーンアスパラガス ウインナーソーセージ 削り節 ご飯 サラダ油 他

ソーセージなどの加工肉は、スピード料理の強い味方。長時間煮る必要がないので、カレーもあっという間にできます。和風だしのカレーをご紹介します。

2016/03/31 きょうの料理レシピ | 54,860 View 
416
オムライス
座間 勝 750 kcal 50分* (12工程)
卵 ご飯 生クリーム バター エダムチーズ パセリ 揚げ油 塩 こしょう

「料理人の基本的な技術が試される」とも言われる、定番の洋食・オムライスのつくり方です。上手につくって、あなたも料理名人に!

2016/03/24 きょうの料理レシピ | 22,630 View 
189
花ずし
鈴木 登紀子 440 kcal 50分* (6工程)
スモークサーモン たい わさび 溶きがらし 菜の花 にんじん 大根 塩

紅白のサーモンとたいを花びらに見立てた、春らしい華やぎのあるおすしです。春のお祝いの席にぴったり。

2016/03/22 きょうの料理レシピ | 19,202 View 
111
うら巻きずし
栗原 はるみ 2280 kcal 50分* (10工程)
米 すだちの搾り汁 かにかまぼこ アボカド 青じそ 姫きゅうり 焼きのり 他

ご飯が外側にくる『うら巻きずし』。ご飯にごまをたっぷりとまぶしてから、切り分けます。

2016/03/03 きょうの料理レシピ | 65,833 View 
248
焼きカレー おにぎり弁当
杉山 智美 660 kcal 15分 (4工程)
サラダ油 塩 こしょう かたくり粉

カレールーとチーズを混ぜて焼いた、香ばしいおにぎりが主役です。から揚げはグリルで調理してヘルシーに!

2016/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
肉巻きおにぎり弁当
杉山 智美 350 kcal 15分 (5工程)
レタス 好みの漬け物 サラダ油 しょうゆ 塩

肉で巻いたおにぎりは、食べごたえ抜群です!副菜に野菜をたっぷり使い、栄養バランスのとれたお弁当に仕上げます。

2016/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,058 View 
49
ひき肉の親子丼弁当
杉山 智美 550 kcal 15分 (4工程)

ひき肉を使えば、火が通りやすいので短時間で完成します。仕上げの卵は、余熱でしっかり火を通すのがポイントです!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
16
牛丼弁当
杉山 智美 510 kcal 15分 (4工程)
しょうゆ

しっかり味の牛丼は冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリです。ほうれんそうを副菜にして、彩りと栄養をプラス!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
12
ひき肉雑炊
パン・ウェイ 190 kcal 20分 (3工程)
豚ひき肉 ご飯 顆粒チキンスープの素 紹興酒 香菜

ご飯とひき肉さえあれば、うまみ抜群の雑炊が完成!食欲のないときでもサラッと食べられて、おすすめです。

2016/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
9

NHK「きょうの料理」
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