野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10684品

色よくゆでたほうれんそうにからしの風味がフワッ。ささかまぼこの食感で食べごたえもアップ！

フライパンで手軽につくれる炒め物です。香味野菜の香りと豆板醤の辛みが、かぼちゃの甘みによく合います。

甘く煮た大豆とわかめはご飯によく合う一品。食卓にあるとホッとする味わいです。

そら豆の緑が鮮やか！　やさしく滋味深い味わいです。

ハンバーグの肉ダネでつくるアレンジレシピです。多めの油でカリッと揚げ焼きにし、うまみを閉じ込めてから煮込んでいきます。

すりおろしたしょうがで、すがすがしい風味に仕上げます。きのこのうまみも、アクセントに。

よく炒めたたっぷりのしめじに、鶏ひき肉のうまみが加わり、しょうがが味を引き締めます。ご飯にのせてどんぶり風にしても絶品です。

トマトがさらにのどごしよく食べられる、涼やかな一品です。火を使わずにできるので、暑い夏にピッタリ！

アジアの風味はナムプラーと赤とうがらしを加えて！手羽先といっしょに電子レンジでチンした白菜をクルッと丸めて、煮込むだけです。

肉をさけにかえれば定番のコロッケも新レシピに。さけとじゃがいもの味を楽しんでください。

うまみたっぷりの缶汁をむだなく使ってスープに。豆乳仕立てのやさしい味です。

塩ざけといっしょに炊き込んだ、彩りも美しい大根めしです。

香ばしく焼いたしいたけに、特製のうま辛だれをたっぷりとからめて。

目先の変わった冷ややっこは、味もとびっきり。

サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです！トマトとセロリをすりおろしてつくります。

牛肉はロースを使えばヘルシー。

冬のなべ物の定番しゃぶしゃぶ。手づくりのエスニックだれやごまだれでおいしくいただきましょう。

ねぎとしょうがをたっぷり加えた体が温まる一皿。2つの香りがフワッと広がり、満足感が底上げされます。

入手しやすいいりぬかで、すぐに漬物を楽しめるぬか床レシピです。よけいなものは入れないシンプルなぬか床と、おすすめの野菜6種、生野菜以外の食材の漬け方をご紹介します。

ふっくら蒸した塩ざけに、にらじょうゆとごま油をかけて中華風の味わいに。