close_ad

レシピカテゴリ

たまご・大豆加工品 豆腐・大豆加工品 魚卵

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

たまご・大豆加工品 のレシピ一覧2145

毎日のおかずつくりに大活躍する、たまごや大豆加工品。手軽に手に入り、栄養タップリなので冷蔵庫に常備してどんどん活用したいもの。たまごも大豆も変幻自在に形を変える食材。たまごは茹で卵、卵焼き、オムレツ、茶碗蒸し、キッシュなど調理方法で形や食感が大きく変わり、大豆も加工の仕方によって豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、豆乳など見た目や味がガラリと変わります。煮たり、焼いたり、炒めたり、調理方法を選ばず、いろいろな料理が楽しめる、たまごと大豆加工品を使ったレシピを紹介します。

たまご・大豆加工品のおすすめレシピ

えびとほうれんそうのキッシュ
瀬田 金行 310kcal 75分
卵黄 むきえび ほうれんそう 生クリーム 冷凍パイシート サラダ油 塩 他

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

2011/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1961 〜1980 品を表示 / 全2145品
かき入り卵焼き
荻野 恭子 300 kcal 10分

台湾の屋台で人気のメニュー。甘酸っぱいピリ辛ソースがかきと好相性!

2021/12/13 きょうの料理レシピ
18
マーボー食パン
程 一彦 500 kcal 15分

なんと1枚余った食パンがメインの一皿に変身!パンがスープのおいしさを吸って食べごたえも満点です。ラーユや豆板醤(トーバンジャン)で辛みを調節します。

2018/01/24 きょうの料理レシピ
18
甘納豆入りフルーツかんの茶巾絞り
関岡 弘美 610 kcal 20分

甘納豆入りフルーツかんを、茶巾に絞るだけでイメージが一新!おもてなしにも。

2016/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
ハーブ入りオムレツ
小田 真規子 450 kcal 7分

刻んだパセリを加えてマイルドなハーブ風味に仕上げます。一緒に加える粉チーズと多めのバターでコクのあるオムレツになります。

2012/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
うなぎ入り半月オムレツ
髙城 順子 370 kcal 10分

とろっと焼いた卵にうなぎをのせて、半分に折るだけ! うなぎ1/2枚が、豪華なおかずに早変わりします。

2008/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
豆腐とフルーツトマトの黒こしょうスープ
片岡 護 69 kcal

NHK「きょうの健康:食で健康 良質のたんぱく質をとろう!」で放送

2012/07/19 きょうの健康レシピ
18
えんどう豆の茶碗蒸しあん
佐々木 浩 90 kcal 35分

えんどう豆(グリンピース)の春らしい香りを堪能しましょう。失敗知らずの蒸し方のコツを覚えて、季節感のある食卓に。

2012/03/05 きょうの料理レシピ
18
焼き肉味の炊き込みご飯
大原 千鶴 350 kcal 5分

具材はピーマンやごぼう、ちくわなどにアレンジしても。

2024/01/12 きょうの料理レシピ
17
みそとたまねぎの豆乳ソース
どい ちなつ 660 kcal 15分

野菜にかける・あえる・のせて焼くだけで、手軽に一皿がつくれる「野菜おかずのもと」。豆乳とオリーブ油でつくるソースは軽やか。みそ味ベースだから、ご飯との相性が抜群です。

2022/02/18 きょうの料理レシピ
17
えびとかぼちゃのおから煮
高井 英克 840 kcal 20分

おからは香りやうまみのある食材と煮るのがポイントです。仕上げの溶き卵でしっとりまとめると驚きのおいしさ!

2021/11/02 きょうの料理レシピ
17
塩なすと油揚げのごまポンあえ
小田 真規子 110 kcal 5分

「レンジ塩なす」を使ったスピード副菜。梅風味であっさりと。

2021/06/28 きょうの料理レシピ
17
刻みトマトのお豆腐

うまみ成分が豊富なトマトは、だしがわりに大活躍。くりぬいた中身を、細かく刻んで活用します。

2021/05/07 きょうの料理レシピ
17
スペイン風オムレツ
髙城 順子 760 kcal 10分

“なすのカポナータ風”をアレンジしてスペイン風オムレツに。

2019/07/03 きょうの料理レシピ
17
香味乳酸キャベツのじゃこ納豆
井澤 由美子 120 kcal 5分

乳酸キャベツに納豆、じゃこ、酢、ごま油と、体によい食材を集めた欲張りな健康サラダです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ
17
茶碗蒸し グリンピースあん
藤野 嘉子 70 kcal 15分

具を入れないシンプルな茶碗(わん)蒸しにグリンピース入りのあんをトロリ。旬ならではのグリンピースの風味を味わいます。

2020/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
おろし納豆 ピリ辛みそ味
小田 真規子 110 kcal 5分

さっぱり大根おろしにラー油の辛みで個性派納豆に変身しました。

2012/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
サルサ・メヒカーナ 冷ややっこ
渡辺 庸生 80 kcal 5分

冷ややっこがメキシコ風に変身!しょうゆを混ぜるのがコツ。

2013/05/20 きょうの料理レシピ
17
ひじきと油揚げの煮物
髙城 順子 60 kcal 25分

おなじみの定番煮物も、電子レンジを使えばカンタン!しみじみとしたおいしさを楽しんで。

2008/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
焼き油揚げ

サラダや混ぜご飯の具にと大活躍です。

2008/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
かんぴょうオムレツ
引頭 佐知 210 kcal 15分

バターの香りと半熟卵にかんぴょうの食感がよくあいます。

2006/06/20 きょうの料理レシピ
17
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介