萩原 豊 さん

ハギワラ ユタカ
日本料理店店主

撮影:原 ヒデトシ

プロフィール

関西のホテルや料理店で修業後、出身地である富山市で料理店を営む。富山湾の旬の素材をふんだんに使った料理は、全国にファンをもつ。

料理ジャンル 和食・日本料理