野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10672品

梅干しの酸味と塩けを生かしたお手軽なチャーハン。きゅうりの食感とさっぱり風味で、いくらでも食べられそう！

フレッシュトマトでつくるさっぱりパスタです。ツナのうまみ、にんにくとオリーブ油の香りが、パスタにじんわりとなじむ一品です。

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

だしを使わずにできる、簡単おひたし風。おかかに水分を吸わせれば、お弁当に入れても汁もれもなし。

新たまねぎの甘みは、かき揚げにするとさらに引き立ちます。丼にすると、おいしさ倍増！

柚子を使った香り高い自家製ポン酢しょうゆで焼いたしいたけをいただきましょう。

なめこのとろみでかたくり粉いらず。バターで洋風のリッチな味わいになります。

春を感じるおもてなしの小鉢です。

絶対失敗しないフライドポテトの極意は二度揚げ！誰にでも外はカリッ、中はホクッの理想のフライドポテトができますよ。

ネバネバトロトロの夏野菜に、みょうがをきかせた食欲アップ麺です。

短時間でささっとつくれ、さっぱり味で食べやすい！暑さでほてった体をトマトが冷やし、長芋のネバネバがのどごしよく、夏バテで食欲がないときにもおすすめです。酒のつまみとしてもいけますよ。

ロッソとは、イタリア語で「赤い色」の意味。トマトの甘酸っぱいソースが、あさりとパスタに合う一品です。

しっかり味の炒めものは、ご飯がついついすすむ一品。なすとにんじんは乱切りに。

ほうれんそうをごまを効かせたあえ物に仕立てました。たっぷりの量もペロリと食べられます。

塩、こしょうのシンプルな味つけで、さっぱりと。お弁当にもおすすめです。

大根のビタミンCで鉄分の吸収をアップ。さっぱりとした口当たりが、あとを引きます。

甘酢につけたかぶはさっぱりとしていて口直しにぴったりです。花に見立てた切り方でお正月らしく仕上げましょう。

鮮やかな緑と白の色合いが、見た目にもおいしい。

少量でも野菜によくからむ長芋のドレッシングです。

豆乳のあっさりとしたコクと、もやしの風味がやさしい「食べるスープ」感覚の煮物です。