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豆腐と野菜を昆布としいたけのだしで煮て、韓国風の2種類のたれで楽しむ湯豆腐です。柚子風味のポン酢には辛みをプラス。ごま油塩だれはシンプルな分、豆腐の風味がよく引き立ちます。

手づくりドレッシングで、香り高く、後味さっぱり。

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

すだちの香りがさわやかなつぶつぶコーンソース。香ばしく焼いたさけに添えてどうぞ。

クレープ生地にビールを加えると、ふんわりと柔らかい焼き上がりに。甘酸っぱいりんごのソテーを添えていただきます。

和の組み合わせで、ほっこりとした味わいになります。豆腐の食感がおもしろい。

具をいろいろと用意しておけば、子どもは主体的に「ハムと卵って合うのかな」などと考え、選びはじめます。

ミョンナンはたらこ、クッパブはスープかけご飯のこと。寒い冬の夜食にぴったりの、心がホッとほぐれる味です。

心地よい酸味が「すずな（かぶ）」を引き立てます。

大豆を使った濃厚な味わいののディップです。

砂糖の量を調節して好みの甘さに仕上げて。100gでも穏やかなおいしさを楽しめます。

あさりのうまみを生かした、簡単スープです。火の通りやすい貝割れ菜でお手軽に。

ゴーヤーでつくる酸味のきいた浅漬です。ジャキジャキの歯ごたえが食欲を刺激します。

しょうがの風味ですっきりと仕上げます。甘みを抑えて豆本来の味が楽しめます。

香りをきかせて少し甘辛く仕上げた、つくだ煮風。

ヌルヌル食品は元気のもと。

わが家では、かぼちゃやじゃがいもを煮るのに芝麻醬を加えます。子どもたちに人気です。

卵はトロリと半熟に仕上げましょう。

シャキッとしたレタスがとってもおいしいシンプルなサラダです。