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スペアリブは、ミルクに浸す＆蒸すという2つの調理で柔らかジューシーになり、中までしっかり火が通ります。ミルクを加えたまろやかみそだれとしょうゆの香ばしさで新鮮な和風味を楽しんで。

さっぱりと上品な味の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめ。

トマトの水煮缶とチリパウダーを使って、ピリ辛で奥深い味に仕上げます。カリッと焼いたトーストにのせて。

煮汁のうまみと、にらの香りがくせになって、箸がとまらないおいしさです！トロトロの鶏肉とともに、手づくりポン酢だれでいただきます。

【手順は3つだけ！】2つの食材が、お互いのおいしさを最大限に引き出して不思議なくらいにおいしい煮物です。

柚子の香りのきいたつけ汁に、焼いたぶりをつけるだけ。おせちにぜひ加えたい魚の焼き物も手軽につくれます。

たたいて味のなじみをよくしたきゅうりに、 ごまの風味をきかせたあえ物です。

チーズがオクラとよく合い、山芋の代わりに加えたはんぺんの食感がおいしい、少し大人のお好み焼き風。

金沢の郷土料理。粉をまぶしてうまみを閉じ込めた肉に季節の野菜を取り合わせた煮物です。

オリーブ油を加えるので冷凍してもカチカチになりません。ハーブの香りがさわやかなおかずです。

心も体も温まる、甘く濃厚なチョコレートドリンクです。

鶏手羽のゆで汁は、鶏のうまみがたっぷり。だしいらずで、手軽な汁物に。

たっぷりのカスタードクリームとブルーベリーソースでまるでタルトのような味わいです。

しょうゆの香ばしさがご飯にぴったりな竜田揚げです。紅く色づいた豚肉と水しぶきを思わせる白い衣。その姿から紅葉で有名な竜田川にちなんでこの名がついたと言われています。

目玉焼きとナッツをのせたご飯はバリ島風。

牛乳につけたコーヒー豆なら、ほどよく苦みがとんで、こんなお菓子に変身します。

根菜と厚揚げの組み合わせはとってもヘルシー。細ねぎが風味を支えます。

竜田揚げは冷めてもおいしいので、お弁当にもってこいです。

ハンバーグのタネにマッシュポテトを混ぜて揚げれれば完成のミンチカツ！サクサクで中はフンワリな上等な味ですよ。