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生のえびがしっかり皮に密着して、えのきもたっぷり。練り物のような感覚の春巻です。

「フリーズきのこ」を使った、ささ身のあったかがゆをご紹介します。

半熟卵もサラダ仕立てにするとりっぱな一品に。人気のオーロラソースをかけて。

食感と香りの組み合わせが絶妙な、スティック春巻です。

サックリとした食感で、サラダやカレー、チャーハンなどに幅広く利用できます。

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

ホットケーキミックスを上手に活用して手間なし！食べごたえのある具を入れて、ボリュームアップおかずのでき上がり！おやつにしても喜ばれます。

こしょうがピリッときいた、冷凍素材でできる簡単グラタンです。たらことバターのソースをかけたトーストもいっしょに焼いたら朝ごはんにもピッタリです。

いつものおにぎりをちょっと変えてお寿司のようなかわいい一品を。ランチョンミートの塩けがたまりません。

2月の寒梅に見立てたにんじん、大根とあわ麩（ふ）でつくる具沢山のみそ汁です。実においしく、心温まる一椀ですよ。

生ハムの塩気とうまみでたらをいただきます。野菜はお好みのものを。

ところてんも、２～３種類の野菜を加えると、充実のおかずになります。

冷蔵庫の余り物を利用した簡単サラダです。

すっきりしたしょうが酢が、あたたかい春にぴったりです。

片栗粉をまぶしてゆでたなすは、透き通ったきれいな緑色になります。ツルリと口当たりよくゆでたささ身と合わせて、目でも舌でも涼を感じられる一杯に。

フレッシュな薬味をたっぷり加えた「しゃぶしゃぶのたれ」をかけるだけ。ボリューム満点のおかずサラダです。

ザックリとつぶした栗の甘みと食感を楽しむ、シンプルな洋風混ぜご飯。麦や雑穀を混ぜたご飯と好相性です。イタリアでは、からす麦入りのご飯だったそう。黒こしょうをふって、レモンを搾って召し上がれ！

寒天とゼラチンの組み合わせで口に入れるとホロホロほどける、独特の食感を再現！

たれにカレー粉を加えて、ピリッと食欲をそそる味わいに！なすとささ身は、全体に油をからめて揚げ焼きにすると時短に。

カット野菜はスパゲッティと一緒にゆでて、ソースとなじみやすい、しんなりシャキッとした食感に。