麺 の レシピ一覧451品

目からウロコのシンプルさ！ソースの香りと春キャベツの甘みが相性抜群の一皿です！

しょうゆ系のたれと焦がしねぎ油であえる、上海で人気の麺をアレンジ。ねぎの香りがたまらない。おいしさのポイントは、よ〜く混ぜること！

「翡翠（ひすい）なすのえびあんかけ」のアレンジです。

麺と具を一緒に電子レンジにかけるだけでOK！シーフードのうまみも麺にしっかりからみます。

肉みそをつくったら、のどごしのよいあえ麺もどうぞ！材料は汁ありの担々麺とほぼ同じ。なのに、別物のおいしさです。

おかずの素「高ピ―炒め」があれば簡単！好みで酢やラー油をかけてもおいしいです。

焦がしてしまったり、麺がベタッとしたりしがちな焼きそばも失敗知らず！野菜から出る水分でふんわりと仕上がります。

かきのうまみをストレートに楽しめる、シンプルな焼きそばです。

薬味+熱い油の手法で。夏のお昼にいかがでしょう。

ゆで豚のゆで汁を活用したラーメン。たっぷりのねぎとあっさり塩味が豚肉の濃厚なうまみを引き立てます。

汁にゆるーくとろみをつけて、ふんわり卵をうどんにからみやすくします。桜えびとみつばで彩りも風味もよい一品に。

腹ペコMAXなら、缶詰と冷凍うどんで解決！具材も味つけも缶詰頼みの手軽さです。

かきの豊かなおいしさがつまったオイルを使うので、調理はシンプルでOK！

ゆでうどんをさらに柔らかくゆで上げた、やわやわうどんです。やさしい口当たりで消化がよく、〆（しめ）の一品におすすめ。細ねぎをたっぷりのせてどうぞ。

鍋から直接うどんをひっぱり出して、アツアツを具だくさんでいただく、手軽で楽しい一品です。

和風のだしとランチョンミートのゆで汁で、本格ラーメンスープのでき上がり！

干し野菜のラタトゥイユを使って、手軽につくります。夏休みのお昼ごはんにおすすめ。

ギョーザの皮がモッチリおいしく、麺のかわりを十分に果たします。

食欲の落ちる時季にさっぱりいただける一品です。梅じょうゆの量は好みで加減してください。

電子レンジにかけるだけ。クリームチーズと昆布のリッチな味わいが楽しめます。