鶏 の レシピ一覧3371品

肉を柔らかくする働きがあるはちみつの効果で、ふっくらとジューシーな仕上がりになります。

衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。

脂を落としながら焼いたヘルシー鶏肉ステーキです。

具には生で食べられる野菜を使うので、あっという間にでき上がり。

ピリ辛でご飯が進むうま煮です。辛いのが大丈夫な方は煮汁もぜひ召し上がれ。うまみがでてたまりませんよ。

ほんのり和風のポタージュスープ。ごぼうと里芋が味に深みをもたらします。

みそ床に鶏肉を一晩漬けこんで、味をなじませてからオーブンで香ばしく焼きます。甘い白みその香りがきいています。

合わせ地につけながら蒸すと柔らかく仕上がります。

鶏ももチャーシューを使うので、サッと焼きつけるだけで表面は香ばしく、中はホロホロ柔らか。

栄養満点でマイルドな口当たりです。

ボルシチをシンプルにしたのでボルロクです。キャベツの甘味とソーセージのだしが溶けあって絶品！

鶏肉は食べやすく、うまみがあるももの部分を使います。鶏のだしたっぷりの煮汁で煮上げたチンゲンサイやエリンギの食感も楽しめます。

香ばしく焼いた鶏肉に煮汁をからませ、そのままマリネして味をしみこませます。濃すぎず薄すぎず、程よい加減で飽きの来ない味ですよ。

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

皮はパリッ、中はふんわりジューシーなチキンソテーにコクのあるきのこソースがリッチな味わい。

しょうがは生のまま混ぜ込んでシャキシャキ感を生かして。

きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。

赤色が鮮やかなビーツを使ったスープ。残暑が厳しい日におすすめ。

米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。