きょうの料理ビギナーズレシピ
セロリの葉とのりのスープ
香りのよいセロリを煮ると、味わい深いスープに。のりの風味でご飯にもピッタリです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／5 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
- ・セロリ （葉と細い茎） 50g
- ・固形チキンスープの素（もと） （洋風） 1/2コ
- ・焼きのり （全形） 1/4枚
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
つくり方
1
セロリの葉は2～3cm幅に切り、茎は端から5～6mm幅に切る。
2
鍋に水カップ2+1/2とスープの素、1のセロリを入れて中火にかけ、煮立ったら3～4分間煮て、塩・こしょうで味を調える。
3
器に盛り、焼きのりをちぎって加える。
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きょうの料理ビギナーズレシピ
2016/08/15
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このレシピをつくった人
河野 雅子さん
大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。４人家族の食事づくりを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。
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