鶏肉の の レシピ一覧3360品

材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

キャベツたっぷりのギョーザのスープ。つるんとした口あたりで、さらりと食べられます。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

枝豆は、少ない水で蒸しゆでするのがポイント。冷凍の枝豆やペーストを使用すると簡単。

バルサミコ酢とオレンジの甘味、酸味で減塩効果アップ！高血圧症予防に最適な技をつかった一品です。

とうがんのやさしい味わいが体と心にしみわたるみそ汁です。食欲がないときでもこの一杯でしっかり栄養がとれます。鶏肉、トマト、しめじからうまみが出るので、だしを使わず、おおらかに水で煮ればOK！

いつもの煮物が丁寧な下ごしらえとお正月ならではの盛りつけで、おせちの主役に。飾り切りは子どもたちにおまかせです。

こんがり焼いた手羽先とかぶをだしで煮て、おろししょうが入りの水溶き片栗粉でとろみをつけます。しょうがの風味が際立つあっさり煮物です。

レンチン鶏チャーシューは、断然むね肉がおすすめ。上下を返して2回レンジにかけるとまんべんなく蒸らせて、しっとりヘルシーなごちそうができ上がります。

炒めたひき肉とたれを合わせておかず感をアップ。よく混ぜてどうぞ！

串に鶏肉とパプリカを交互に刺して、華やかな雰囲気に。

なんと麦茶をスープのだしに！？麦茶の香ばしさが具材のうまみを引き立てます。

炒めたパクチーが香ばしい！

シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。

おかずにも、おつまみにも！下ごしらえは切り込みを入れるだけで、楽ちん。まるで牛タンのような食感に。

子どもから大人まで大好きなカレー味の煮物は、「おそば屋さんのカレー」をイメージしました。コトコト煮込んで柔らかくなった大根に、カレーの味がよくしみています。

これを食べたら野菜が大好きになる、具だくさんのスープです。1枚のローリエが野菜や豆のやさしいうまみを引き立て、最後の一口まですっきり、おいしくいただけます。

鶏皮でもう一品！余りがちな鶏皮はサクッと揚げておつまみに。