レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

豚ロース の レシピ一覧319

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全319品
豚肉の甘酢炒め定食
松本 有美 360 kcal 15分 (7工程)
サラダ油

食べごたえ満点の豚肉定食。手抜きに見えないテクニックで、1汁2菜の献立がわずか15分で出来上がり!

2020/05/20 きょうの料理レシピ
201
豚カツ
堀江 ひろ子 490 kcal 25分 (8工程)
豚ロース肉 キャベツ トマト 生パン粉 中濃ソース 練りがらし 揚げ油

揚げたての豚カツは格別のごちそう。せん切りキャベツと一緒に、アツアツのうちに召し上がれ。

2020/03/16 きょうの料理レシピ
77
豚肉と大豆のバスク風
島本 薫 290 kcal 30分 (3工程)
豚ロース肉 大豆の水煮 パプリカ ねぎ しょうが パセリ 塩 黒こしょう 他

フライパンだけで手軽につくる、トマトやパプリカを使ったバスク風の煮込み。ポカポカの基礎栄養素ともいえるたんぱく質を、ふんわり丸めた柔らかな豚肉と大豆の、ダブルでとり入れます。

2020/02/05 きょうの料理レシピ
305
白菜としょうがの柚子こしょう鍋
藤井 恵 470 kcal 30分 (3工程)
しょうが 白菜 豚ロース肉

白菜と豚肉にたっぷりのしょうがを加え、蒸し煮風に仕上げた鍋。しょうがの刺激と柚子(ゆず)こしょうの風味でうまみが増します。

2020/02/03 きょうの料理レシピ
254
れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め
ワタナベ マキ 440 kcal 15分 (3工程)
れんこん 豚ロース肉 せり しょうが すりごま ごま油

れんこんをシャキシャキに炒めて、オイスターソースと黒酢で中華風に仕上げました。せりとすりごまをどっさり加えて、彩りと香りも豊かに。豚ロース肉を豚ひき肉にかえてもおいしい。

2019/12/24 きょうの料理レシピ
463
香り豚しゃぶ
どい ちなつ 370 kcal 15分 (4工程)
みつば みょうが わかめ 豚ロース肉

豚しゃぶのサラダに食欲の出る「香り」を加えてひと工夫。みつばとみょうがもサッと湯通しして盛り合わせ、ごまの香ばしいたれでたっぷりといただきます。

2019/06/12 きょうの料理レシピ
1
エスニックしょうが焼き
ワタナベ マキ 280 kcal 10分 (2工程)
豚ロース肉 パクチー 塩 こしょう ごま油

ジンジャーシロップとナムプラーは好相性。手軽に異国風のおいしさが楽しめます。

2019/06/05 きょうの料理レシピ
0
豚肉のケチャップ炒め
松本 有美 620 kcal 15分 (3工程)
定番ミックス 豚ロース肉 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

ガッツリメインのポークチャップも、野菜ミックスを使えば手間いらず。昔ながらの甘酸っぱさは誰もが好むおいしさです。

2019/05/15 きょうの料理レシピ
0
スナップえんどうと豚しゃぶの梅あえ
藤野 嘉子 240 kcal 15分 (7工程)
スナップえんどう 豚ロース肉 梅干し すりごま 塩 しょうゆ

スナップえんどうと豚肉は同じ湯でゆでても大丈夫。さやを開くことで、スナップえんどうの豆の香りと歯ごたえがしっかり味わえます。

2019/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
ポークソテー グリンピースソース
市瀬 悦子 440 kcal 20分 (3工程)
グリンピース 新たまねぎ 豚ロース肉 塩 黒こしょう 小麦粉 サラダ油 バター

豚肉の上に、グリンピースがたっぷり!季節限定の若々しいグリンピースに心が躍ります。

2019/04/01 きょうの料理レシピ
2
春キャベツと豚ソース焼きのサラダ
藤野 嘉子 350 kcal 15分 (6工程)
春キャベツ 豚ロース肉 バター ウスターソース こしょう

山盛りにしたせん切りキャベツに、バターとソースでよく焼いた豚肉をのせるだけのボリュームおかず。肉でキャベツをクルリと巻けばドレッシングなしで野菜をモリモリ食べられます。

2019/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
148
ちぎりキャベツのあったかのりドレ
きじま りゅうた 290 kcal 20分 (4工程)
春キャベツ 豚ロース肉 焼きのり 白ごま

のりをたっぷり使ったしょうゆベースのドレッシング。いい香りが食欲を刺激します。のりは、しけたものでもおいしくできます。

2019/03/06 きょうの料理レシピ
4
ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶ
ヤミー 280 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 小松菜 まいたけ 卵

タイで人気のヘルシーなしゃぶしゃぶ風鍋・チムチュムを日本流にアレンジ。たれもスープもポン酢がベースで食べやすく、エスニック初心者にもおすすめです。

2019/02/18 きょうの料理レシピ
7
常夜鍋
河野 雅子 300 kcal 10分 (2工程)
豚ロース肉 チンゲンサイ にんにく ポン酢しょうゆ 酒 水

毎日食べても飽きないという常夜鍋。豚肉と青菜だけでつくる昔ながらのシンプルな鍋料理です。青菜はチンゲンサイのほか、小松菜やほうれんそうでも。

2019/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
チーズポークソテー
河野 雅子 540 kcal 20分 (3工程)
豚ロース肉 モッツァレラチーズ トマト バジル 塩 こしょう サラダ油 他

トロリと溶けたチーズがとっておきのソースに。豚肉は付け合わせのトマトと一緒に焼きます。

2018/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
ポークジンジャー
河野 雅子 460 kcal 20分 (8工程)
豚ロース肉 しょうが たまねぎ にんにく マッシュポテト パセリ 塩 こしょう 他

しょうがやたまねぎを使ったソースが豚肉と好相性。ごはんにもよく合う洋食です。

2018/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
270
トマトしっぽくうどん
山中 美妃子 500 kcal 35分 (6工程)
ゆでうどん いりこ 昆布 里芋 大根 にんじん 豚ロース肉 生しいたけ 他

「うどん県」として知られる香川県は、近年、「年明けうどん」に力を入れているとか。そこで、冬の定番・しっぽくうどんをアレンジ。年明けにふさわしい紅白の彩りで、華やかな1人鍋に。

2018/11/21 きょうの料理レシピ
0
さんまと豚肉のぐるぐるソテー
田澤 章雄 550 kcal 35分 (6工程)
さんま 豚ロース肉 青じそ 梅干し ほうれんそう 塩 黒こしょう 酒 サラダ油 他

脂ののったさんまを、豚肉と一緒に巻いてボリュームアップ。大根とにんじんをすりおろしたソースと、バルサミコ酢とバターを合わせたソースで、洋風にいただきます。

2018/11/20 きょうの料理レシピ
2
ゴロゴロごぼうと豚バラの煮物
松田 美智子 520 kcal 40分 (5工程)
ごぼう 豚バラ肉 豚ロース肉 しょうが 三温糖 青ねぎ 小麦粉 ごま油 酒 他

ご飯のおかずにぴったりな煮物です。ごぼうとバラ肉・ロース肉を重ねた豚肉の組み合わせが絶妙です。

2018/10/31 きょうの料理レシピ
121
油揚げのカツ 納豆ソース
奥田 政行 650 kcal 40分 (6工程)
納豆 サニーレタス 豆苗 食用菊 しょうゆ 塩 黒こしょう オリーブ油

納豆をすってみそ汁に入れた“納豆汁”の進化版です。納豆はしょうゆで洗って豆と汁に分け、豆は炒めてトッピング、汁はドレッシングに。油揚げには豚肉を詰めてカツ風にカリッと焼き上げました。食用菊で彩りよく!

2018/10/24 きょうの料理レシピ
4

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介