葉 の レシピ一覧1263品

菜めしを使った混ぜご飯です。桜えびをいって、香ばしさを引き立たせます。

梅の酸味が味のポイント。

うまみが詰まった冬のたらを甘みの増した大根おろしと味わう、冬においしい一品です。

葉をいっしょに漬けると、歯ごたえにアクセントがつき、彩りもよくなります。柚子の香りをきかせて。

豚肉は味出し程度にちょっぴり、野菜のおいしさが主役のお好み焼きです。

卵をからめて焼くピカタをまぐろで。青じそをはりつけて、香り良く仕上げます。かじきでもおいしい。

トロリと煮た切り餅で食べごたえもプラスした、雑煮風の一品。かきは最後に加えて、サッとひと煮立ちさせます。これでふっくら、ぷりぷり感を損ないません。

冷蔵庫にかぶの葉が残っていたらぜひチャーハンに！ベーコンと油揚げ、味の出る食材のダブル使いがポイント。

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

アラを使う場合は、霜降（しもふ）りをしてくせを抑えるのがポイント。脂ののったぶりとみずみずしい大根を甘辛く煮た、ご飯のすすむ定番おかずです。

サーモンの表面をサッと焼き、にらの香りの酢じょうゆで「漬け」にします。「漬け」にすると脂ののった刺身がさっぱりと食べやすくなり、保存性も高まります。一日目、二日目、三日目とだんだんしょうゆがしみていく変化も楽しめます。

便利な「塩チキン」に、バターと梅をプラス。エリンギも加えてヘルシーにボリュームアップ！

第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。揚げたてのアツアツパイとアイスクリームがベストマッチ。

前日の煮物の残りを使えばいい一品。あえるものは、春菊のおひたし、切り干し大根やひじきの煮物など臨機応変に。

ヨーグルトの酸味が味のアクセント。

夏の暑い日に、ツルッとのどごしの良いそうめんは何よりのごちそうです。そうめんをよりいっそうおいしく味わうポイントを押さえましょう！

東南アジアのエスニックなめん料理、マレーシアのラクサをご紹介します。濃厚なスープもくせになるおいしさです。

新春のおせちに、華やかで温かいおすしを加えましょう！冷凍できるので忙しい年末もラクラクですよ。

すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。

なめこが入った和洋折衷のサラダ。ドレッシングの柚子が香りのアクセントです。