粉もの の レシピ一覧235品

干した大根のうまみと独特の食感を楽しんで。

おなじみのそぼろ煮を夏向きのカレー風味の煮物に。ご飯に汁ごとよそって和風カレーのように楽しめます。

なめこじょうゆを使った柳川（やながわ）丼です。

煮豚をご飯にのっけるだけで、チャーシュー丼ができちゃいます！煮汁でつくるおいしいたれもポイントです。

堅いかぼちゃも電子レンジならすぐに柔らか。

トマトの爽やかなうまみを生かした夏にピッタリの炊き合わせ。トマトの水分を含んだかぼちゃも、サッと火を通したきゅうりも、意外なほど好相性です。

鮭の切り身とゴロゴロとしたかぼちゃが入ったスープカレー。食べ応え十分です。

柔らかくクタッとした白菜の葉がおいしい中国風のスープ煮。ポイントは、たっぷりの水分を含ませたフワフワの肉だんごです。

ニョッキはパスタの一種。かぼちゃはつぶしやすいので、初めてでも手軽にチャレンジできます。

刻んで混ぜるだけの簡単バジルソースをアツアツの粉吹きいもにからませていただきます。

甘くてホックリ、ハムの塩けや乳製品との相性抜群のグラタンです。「煮っころがし」からヒントを得てつくりました。

卵をたっぷりと使った、シンプルながらボリュームのある丼です。

具とトッピングに変化をつけてピザ風に。

カレー風味の煮物ですが、とろみはつけずにサラッと仕上げるのであっさりといただけます。

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

【スパイスでさらにおいしく】野菜の甘みと、カレー粉の辛味がぴったりの相性。カリッと焼いたパンにのせて食べるのもおすすめです。

じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。

くせの強いレバーを食べやすくするコツは、きちんと下処理することと、スパイスの香りをきかせることです。冷蔵庫で2～3日間もつので、常備菜としても便利です。

牛乳で生地を溶きます。生地自体にしっかりと味がつき、野菜の味とのなじみもよくなります。