箸休め の レシピ一覧148品

定番の酢ばすに明太子をプラス。華やかな色合いとさっぱりした味つけで箸休めやお酒のお供にぴったり！

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に！上品な甘さの“べったら漬け”風です。

にんにくの風味と辛みがガツンときます。長期保存できるので、ぜひ冷蔵庫に常備して。

電子レンジだけでつくれる、さっぱり風味のナムル。肉料理の箸休めにピッタリ。

野菜を切って、ほんのりピリ辛のピクルス液に漬けるだけ。カリポリいけます。

香ばしさとしっかりした味つけが、冷たいめんのはし休めに、よく合います。

シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。

ほんのりカレー風味で箸休めにピッタリ。

人気の中華風白菜の甘酢漬け。熱したごま油の香りとコク、赤とうがらしの辛みが魅力です。程よい甘みと酸味で箸が止まらない！

なすの新しいおいしさ発見！

れんこんをスライサーで簡単薄切りにした、甘酸っぱい箸休め。

蒸し煮にしたとうもろこしの粒をはずして白あえに。カラフルな野菜や黒ごまと組み合わせが美味。

昔のつくり方とずいぶん変わっています。だしでなく水で煮て、かーるく。しょうがをたっぷり入れて、刺激的に。うす口しょうゆでキレキレに。結果、まったく別物のお料理に。

やさしい味のかんぴょうに、練りごまのコクと鶏のうまみを足します。箸休めにもおつまみにもおすすめ。

軽やかな味わいで、箸休め的な一皿。シャキシャキの食感も楽しい。

ほのかな酸味で箸休めにぴったり。

ピリ辛でシャキシャキの切り干し大根は箸休めに最高。水菜も加えて彩りも鮮やかに。

シャキッと歯ごたえを残してゆでたら、熱いうちにマリネ液につけるのが味をなじませるコツ。粒マスタードの辛みがアクセントになります。

酸味が穏やかなピクルス液だから、つけた野菜はしょうゆの風味が際立ち、サラダ感覚でモリモリ食べられます。残ったピクルス液で鶏肉やたまねぎを煮てもおいしいです。

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に！上品な甘さの“べったら漬け”風です。