箸休め の レシピ一覧148品

長芋が、赤梅酢でお化粧します。歯ざわりも色も香りもよい一品です。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

向こうが透けて見えるくらいの薄切りにしたれんこんは、サッとゆでてシャキシャキに。ナムプラーの香りがくせになります。

大根の皮もだしがらの昆布も、立派な食材。ピリリと辛みがきいて、献立のアクセントになります。

ザーサイにうまみがあるので、調味料はほんの少しでＯＫです。きゅうりは皮をむいて口当たりよく仕上げました。

さっぱり味のあえ物で、献立にめりはりを。

【洋風みょうがの甘酢漬けを使って】魚介類とみょうがの相性はぴったり！箸休めにも、ワインのお供にもおすすめです。

カリカリとした野菜の歯ごたえと、甘酸っぱい味で、はしがすすみます。簡単にできるので是非。

シャキシャキとした歯ごたえが、ちょうどよいはし休めに。春野菜を楽しんで。

香ばしさとしっかりした味つけが、冷たいめんのはし休めに、よく合います。

シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。

お弁当にあと1品ほしいときの小さなおかず。ゆかりの香りはごはんと合いますよ。

おかずのお供や箸休めにどうぞ！いつもの食卓の彩りや味に変化がつけられます。

メレンゲの食感とトマトの酸味が、箸休めになるスープです。

きゅうりは種と余分な水分を除いてから甘酢へ。甘みと酸味のバランスが絶妙で、常備したいおいしさです。

甘くてさっぱり。ごちそうの箸休めや、お酒のお供にどうぞ。

定番の酢ばすに明太子をプラス。華やかな色合いとさっぱりした味つけで箸休めやお酒のお供にぴったり！

オリーブを加えると短時間でも深みのある味わいに。

酸味が穏やかなピクルス液だから、つけた野菜はしょうゆの風味が際立ち、サラダ感覚でモリモリ食べられます。残ったピクルス液で鶏肉やたまねぎを煮てもおいしいです。

軽やかな味わいで、箸休め的な一皿。シャキシャキの食感も楽しい。