きょうの料理レシピ
長芋の赤梅酢漬け
長芋が、赤梅酢でお化粧します。歯ざわりも色も香りもよい一品です。
写真: 内藤 貞保
エネルギー
／130 kcal
＊全量
塩分
／3.90 g
＊全量
調理時間
／5分
＊赤梅酢に漬ける時間は除く。
きょうの料理レシピ
2018/06/05
大原千鶴の おいしいの素（もと）
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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