白身魚 の レシピ一覧180品

淡泊なたらをバター焼きにしてコクと風味をプラス。たらことの組み合わせも魅力的です。

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

白身魚にドレッシングで味をつけて、野菜にトッピング。ビールや白ワインにもピッタリ。

バターを使わず、あっさりヘルシーフレンチ。チーズパン粉を冷凍しておけば、いつでも手軽に。

塩味だけだからこそ、白身魚の上品さが楽しめる一品です。

マイルドなカレー味のスープの中には、野菜がいっぱい。牛乳、クリームチーズ、魚も入って栄養満点です。

皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。

えびは半量は形を残して、ぷりぷりとした食感とうまみを味わいましょう。

だしとほうれんそうの自然な甘みが胃にやさしい一品。

魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。

パリで人気のクスクスサラダをぽん酢を使って和風にアレンジ。

さけは、表面をしっかりと焼いたら、あとはオーブンに入れて、中までふんわりと仕上げます。

たらの身の白さとにんじんの赤、水菜の緑で、目も楽しませてくれる一品です。

白い野菜類をじっくりと炒めて甘みを引き出し、たらの香りを生かした、色合いもやさしい煮物。

ごちそうに疲れたときや、夜食にもおすすめです。サラサラとやさしい仕上がり。

「フェ」とは、韓国で、刺身のこと。ほろ苦く香りのよい野菜と刺身用の白身魚をコチュジャンを使ったコクと深みのある薬念であえたサラダ風の一品です。白身魚は、たいなど好みのものを使ってください。

ちょっとしたおつまみにもなり、ご飯にも合うおかず。少し辛味のあるハーブ類を使ったソースは、さわやかな味。

たいをレモンではさんで蒸し上げ、塩だけでいただきます。野菜もたっぷり添えて。蒸すと甘みがぐ～んと出るので、シンプルがおいしい。

ふんわりと軽い衣の揚げ物です。魚は淡白なものなら、何でも合います。

フライパンで簡単につくれる煮魚です。気軽に市販のみそ漬けをつかってどうぞ。