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白菜 の レシピ一覧576

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全576品
トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮
上田 淳子 620 kcal 25分 (3工程)
白菜 鶏もも肉 たまねぎ 生クリーム 塩 こしょう バター 黒こしょう

材料をフライパンに入れ、ふたをして火にかけたら、あとはほぼ、ほったらかしでOK!じっくり煮込まず、短時間でつくれるのがうれしい蒸し煮です。アツアツの白菜とクリームが、とろけるおいしさ。

2019/12/03 きょうの料理レシピ |
341
白菜のぬか漬け
横山 タカ子 280 kcal 20分* (5工程)
白菜 塩 生ぬか 昆布

まろやかなぬかの甘みと爽やかさで食べ飽きません!ぬか床いらずなので気軽に挑戦できます。

2019/11/25 きょうの料理レシピ |
55
いわしのキムチ煮
新谷 友里江 240 kcal 20分 (7工程)
白菜キムチ いわし にら ごま油

いわしのくせがキムチのうまみで和らぐ、納得の組み合わせ。いわしの下処理は頭と内臓を取るだけなので、ビギナーでも簡単です。

2019/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
40
ロール白菜のトマト煮
横山 タカ子 230 kcal 25分* (4工程)
白菜 豚肩ロース肉 トマト

しっかりした白菜の外側の葉と豚肉を重ねてロール状に。夏白菜から出る水けと、煮くずれたトマトをソースとして、汁ごとおいしくいただきます。

2019/07/22 きょうの料理レシピ |
58
豚キムチ炒め
ほりえ さわこ 360 kcal 20分 (10工程)
豚肩ロース肉 白菜キムチ にら もやし ごま油 かたくり粉 しょうゆ

ご飯がすすむ、キムチを使ったおかずです。肉をパサつかせずにおいしく仕上げるコツは下ごしらえにあります。

2019/04/15 きょうの料理レシピ |
259
肉だんごの飛鳥鍋
小倉 聡 240 kcal 60分 (4工程)
春雨 白菜 ねぎ 菊菜 生しいたけ にんじん しょうが 白みそ 牛乳 水 酒 他

奈良県の郷土料理で、牛乳を使った飛鳥鍋(あすかなべ)。この飛鳥鍋と中国料理の定番で大きな肉だんごが入った「獅子頭(シーズートウ)鍋」を合体させました。肉と野菜のうまみたっぷりのスープに白みそでコクを加えているので、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。

2019/02/27 きょうの料理レシピ |
45
じゃこおにぎりと鶏ひき肉のみそ煮プレート
坂本 佳奈 420 kcal 15分 (4工程)
サラダ油

育ち盛りの子どもに、朝ごはんはとても大切です。朝に必要な栄養素と、段取りよくつくれるアイデアがいっぱい詰まった、ワンプレート朝ごはんを紹介します。手づくりのじゃこふりかけは栄養の宝庫!

2019/02/20 きょうの料理レシピ |
66
煮込みチャンポンうどん
尾身 奈美枝 500 kcal 15分 (4工程)
ゆでうどん にんじん かまぼこ たまねぎ 白菜 生しいたけ しょうが 他

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に!

2019/02/19 きょうの料理レシピ |
1844
豚ウーロン茶鍋
ヤミー 340 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 白菜 細ねぎ

みんな大好きなすき焼き風だけど、ヤミーさん流のアイデアいっぱい鍋。ウーロン茶のおかげで、脂の多い肉でもさっぱりといただけます。

2019/02/18 きょうの料理レシピ |
85
あさりと豆腐のピリ辛スープ
河野 雅子 100 kcal 10分 (2工程)
あさり 絹ごし豆腐 しめじ 春菊 白菜キムチ しょうゆ

あさりのうまみとキムチの辛み、やわらかい豆腐のハーモニーが楽しめるスープです。あさりは煮すぎると縮むので、手早く仕上げて。

2019/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
0
白菜のクリーム煮
藤井 恵 180 kcal 20分 (3工程)
塩もみ野菜 白菜の塩もみ汁 帆立て貝柱 塩 こしょう ごま油 水

まろやかなクリームの中から、白菜がおいしさをしっかりと主張します。ごま油で香りよく仕上げて。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
0
白菜のカレーバターじょうゆ炒め
藤井 恵 210 kcal 10分 (2工程)
塩もみ白菜 白菜の塩もみ汁 鶏ひき肉 カレー粉 酒 バター しょうゆ

塩もみ白菜なら、炒めても水っぽさなし!淡白な白菜にスパイシーなカレーとバターのコクをプラスすれば、食べごたえのあるおかずに変身します。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
0
白菜のすっぱ鍋
藤井 恵 340 kcal 20分* (3工程)
塩もみ白菜 生しいたけ えのきだけ 豚バラ肉 スープ パクチー 酢

発酵させた白菜でつくる台湾や中国の鍋を、酢漬けにした塩もみ白菜でアレンジ。混ぜるだけの濃厚なごまだれも絶品です。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
85
ラーパーツァイ
藤井 恵 240 kcal 7分* (2工程)
塩もみ白菜

塩もみ白菜を使えば、ラーパーツァイもあっという間。甘酸っぱさと熱した油の香ばしさが食欲を刺激します。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
0
干し白菜ときのこのパスタ風
藤井 恵 170 kcal 15分 (3工程)
干し白菜 ベーコン マッシュルーム にんにく オリーブ油 塩 黒こしょう

細切りの白菜をパスタに見立てた糖質オフのメニューです。シャキシャキとした歯ざわりのよい外側の葉を使い、にんにくやベーコンのうまみをたっぷり吸わせます。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
8
白菜のチヂミ風
藤井 恵 170 kcal 15分 (3工程)
干し白菜 サラダ油

白菜の葉に衣をつけてカリッと焼くだけです。中はジューシーで、くせになるおいしさ!柔らかくて甘みのある、内側の葉でつくるのがおすすめです。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
0
マーボー白菜
藤井 恵 210 kcal 15分 (4工程)
干し白菜 豚ひき肉 豆板醤(トーバンジャン) 粉ざんしょう 酒 サラダ油 水

あっさりした白菜にパンチのある肉みそがマッチ。白菜の甘みが豆板醤の辛みで一層引き立ちます。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
0
干し白菜のきんぴら
藤井 恵 50 kcal 10分 (3工程)
干し白菜 赤とうがらし サラダ油

シャキッとした歯ごたえは、干し白菜ならではです。水けが出ないから、おいしく仕上がります。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
0
干し白菜
藤井 恵 210 kcal 5分* (1工程)
白菜

天日で干すことで適度に水分が抜け、うまみと甘みがギュッと凝縮します。火を通しても水っぽくならず、料理のレパートリーが広がります。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
2
塩もみ白菜
藤井 恵 210 kcal 10分* (1工程)
白菜 塩

1/2コ分を一気に下ごしらえしてかさを減らせば、使いそびれる心配がありません。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
109

NHK「きょうの料理」
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