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白菜 の レシピ一覧552

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全552品
いわしのキムチ煮
新谷 友里江 240 kcal 20分 (7工程)
白菜キムチ いわし にら ごま油

いわしのくせがキムチのうまみで和らぐ、納得の組み合わせ。いわしの下処理は頭と内臓を取るだけなので、ビギナーでも簡単です。

2019/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
ロール白菜のトマト煮
横山 タカ子 230 kcal 25分* (4工程)
白菜 豚肩ロース肉 トマト

しっかりした白菜の外側の葉と豚肉を重ねてロール状に。夏白菜から出る水けと、煮くずれたトマトをソースとして、汁ごとおいしくいただきます。

2019/07/22 きょうの料理レシピ |
53
豚キムチ炒め
ほりえ さわこ 360 kcal 20分 (10工程)
豚肩ロース肉 白菜キムチ にら もやし ごま油 かたくり粉 しょうゆ

ご飯がすすむ、キムチを使ったおかずです。肉をパサつかせずにおいしく仕上げるコツは下ごしらえにあります。

2019/04/15 きょうの料理レシピ |
248
肉だんごの飛鳥鍋
小倉 聡 240 kcal 60分 (4工程)
春雨 白菜 ねぎ 菊菜 生しいたけ にんじん しょうが 白みそ 牛乳 水 酒 他

奈良県の郷土料理で、牛乳を使った飛鳥鍋(あすかなべ)。この飛鳥鍋と中国料理の定番で大きな肉だんごが入った「獅子頭(シーズートウ)鍋」を合体させました。肉と野菜のうまみたっぷりのスープに白みそでコクを加えているので、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。

2019/02/27 きょうの料理レシピ |
36
じゃこおにぎりと鶏ひき肉のみそ煮プレート
坂本 佳奈 420 kcal 15分 (4工程)
サラダ油

育ち盛りの子どもに、朝ごはんはとても大切です。朝に必要な栄養素と、段取りよくつくれるアイデアがいっぱい詰まった、ワンプレート朝ごはんを紹介します。手づくりのじゃこふりかけは栄養の宝庫!

2019/02/20 きょうの料理レシピ |
66
煮込みチャンポンうどん
尾身 奈美枝 500 kcal 15分 (4工程)
ゆでうどん にんじん かまぼこ たまねぎ 白菜 生しいたけ しょうが 他

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に!

2019/02/19 きょうの料理レシピ |
1816
豚ウーロン茶鍋
ヤミー 340 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 白菜 細ねぎ

みんな大好きなすき焼き風だけど、ヤミーさん流のアイデアいっぱい鍋。ウーロン茶のおかげで、脂の多い肉でもさっぱりといただけます。

2019/02/18 きょうの料理レシピ |
50
塩もみ白菜
藤井 恵 210 kcal 10分* (1工程)
白菜 塩

1/2コ分を一気に下ごしらえしてかさを減らせば、使いそびれる心配がありません。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
108
白菜のすっぱ鍋
藤井 恵 340 kcal 20分* (3工程)
塩もみ白菜 生しいたけ えのきだけ 豚バラ肉 スープ パクチー 酢

発酵させた白菜でつくる台湾や中国の鍋を、酢漬けにした塩もみ白菜でアレンジ。混ぜるだけの濃厚なごまだれも絶品です。

2019/01/08 きょうの料理レシピ |
82
白菜と大根の切り漬け
大原 千鶴 100 kcal
白菜 大根 にんじん 塩

野菜を切って漬けるから「切り漬け」。減塩で、塩もみ野菜のようなフレッシュ感があり、発酵も早いので気楽に楽しめます。

2018/12/13 きょうの料理レシピ |
303
白菜漬け
土井 善晴 470 kcal 40分* (9工程)
白菜  塩 昆布 赤とうがらし

涼しくなるころから漬けて、食べごろになるまでおいておきます。毎日食べても飽きないお漬物です。

2018/11/01 きょうの料理レシピ |
225
焼きギョーザ
菊池 晋作 80 kcal 40分 (7工程)
ギョーザの皮 豚ひき肉 白菜 にら ねぎ にんにく しょうが ごま油 ラーユ 他

ひき肉に野菜をたっぷり混ぜた肉ダネはうまみ抜群!しっかり焼き色をつけて、皮の香ばしさも楽しみましょう。

2018/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
79
白菜漬けとろろサラダ
高井 英克 70 kcal 5分 (3工程)
レタス 白菜の浅漬け 長芋 焼きのり

白菜の浅漬けを合わせるのでドレッシングいらずの簡単サラダです。たたいた長芋の粘りが全体をつなぎます。メインの料理を焼いたり、煮たりしている間につくれます。

2018/10/15 きょうの料理レシピ |
0
漬物のみそ煮
古田 等 170 kcal 10分 (2工程)
白菜とかぶの漬物 豚バラ肉

漬物文化が根づく岐阜県では、少し酸みが出た古漬けもおいしく活用しています。ふうみ豊かな漬物と豆みそ、豚肉のバランスがよく、ご飯にもお酒にも合うみそ煮です。

2018/09/26 きょうの料理レシピ |
1
豚肉のキムチヨーグルト炒め
舘野 真知子 490 kcal 15分* (4工程)
豚バラ肉 白菜キムチ プレーンヨーグルト パプリカ 白ごま 糸とうがらし 他

豚キムチにヨーグルト。これが驚くほど合います。マイルドな辛みで、子どもやお年寄りも食べられます。袋を使って材料を合わせるから、洗い物が少ないのもうれしい。

2018/08/14 きょうの料理レシピ |
9
きゅうりの皮と種の豆乳キムチスープ
きじま りゅうた 110 kcal 10分 (2工程)
きゅうりの皮と種 白菜キムチ ごま油

きゅうりの皮も種も捨てずに有効活用。簡単エコスープです。

2018/08/06 きょうの料理レシピ |
12
白菜漬けともやしの卵焼き
瀬尾 幸子 170 kcal 10分 (4工程)
白菜漬け もやし 溶き卵 食べるラーユ ごま油

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

2018/07/26 きょうの料理レシピ |
3
キムチギョーザ
枝元 なほみ 100 kcal 25分 (5工程)
ギョーザの皮 豚バラ肉 白菜キムチ にら ピザ用チーズ ごま油

こんがりとしたチーズの羽根付きのキムチ入り棒ギョーザです。焼く間に皮の両端から出てくるうまみをチーズがしっかり受けとめます。

2018/07/03 きょうの料理レシピ |
2
まぐろ、アボカド、キムチのサラダ
河野 雅子 240 kcal 10分 (3工程)
まぐろ アボカド 白菜キムチ レモン汁 水菜

好相性のまぐろとアボガドをコロコロに切ってキムチと混ぜたら、ボリュームたっぷり大満足のサラダになります。

2018/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
58
あじのキムチ焼き
斉藤 辰夫 190 kcal 15分 (4工程)
あじ たまねぎ にら 白菜キムチ 小麦粉 バター 塩 こしょう

バターとキムチ、2つのうまみが、あじのおいしさを引き出します。旬のにらとたまねぎをたっぷりと添えて。

2018/05/08 きょうの料理レシピ |
2

NHK「きょうの料理」
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