汁 の レシピ一覧2875品

ウォッカをトマトジュースで割った濃厚な味わいのカクテルです。トマトの酸味とスパイシーな香りがバランスよく溶け合います。

から揚げにはやっぱりもも肉。油で揚げなくても、表面はカリッと、中はジューシー！

ヒヤッと、のどごしのよいゼリーは人気おやつ。口に入れるとスッと溶けるゆるめのゼリーに仕上げます。甘酸っぱいマンゴーソースでトロピカルな雰囲気いっぱい！

豆腐をチンして、香ばしくソテー。鶏ひき肉のあんをたっぷりとかけて、どうぞ。

レモン汁で酸味をプラス。ストック素材でパパッとつくれる一品です。

しょうが風味の下味で香ばしく仕上げる鮭（さけ）の竜田揚げ。レモンを絞って、召し上がれ！

ビタミンＢ群たっぷりの韓国料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康：食で健康　ビタミンＢ群で疲れ解消！」で放送

ボリュームもたっぷりの楽しいディップ。

大根がみずみずしく甘いほどおいしく、シャリシャリもっちり。つゆにしょうがを添え、香りよく仕上げましょう。

食パン入りのフワフワの鶏だんごが絶品。昆布と鶏だんごのうまみをだしとして、かぶにもしっかり煮含めましょう。

なめらかで、やさしい甘みとしょうがの香りがうれしい汁物。温かいままでも美味です。

低めの温度でサッと湯通しすることで臭みもなく、おいしく食べられます。ほんのり甘みのあるオレンジ果汁入りのドレッシングで子どもの好きな味に。

しょうゆ漬けのらっきょうと漬け汁で、さっぱりと。

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

甘酸っぱいりんごのスープに、黒豆の煮汁でつくったゼリーを浮かべました。互いの味が合わさって、うまみと深みがグッと増しますよ。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

サムゲタンからヒントを得た一品。とぎ汁をコトコト煮込むと、不思議とコクが出てきます。