汁 の レシピ一覧2875品

ポテトサラダの山芋バージョン。角切りにしてゆでたいちょう芋は、今まで味わったことのない新食感です。

夏らしいさわやかな味、鮮やかな彩りのガスパチョ。にんにくを入れずに香味野菜でコクを出します。

セロリや紫たまねぎが入ったピリ辛ソースが、かつおのうまみを引き立たせる一品です。

トマトやピーマンの味が生きて、酸味もきいた、さわやかなスープ。お好みでオリーブ油や塩・こしょうを加えましょう。

直火で焼くだけですが、自然の風味を感じるにはこれがいちばん。3種類の調味料をつけてお好みで楽しみながらいただきます。

大豆のほのかな香りと甘酸っぱいいちごが好相性。牛乳や生クリームが食べられないお子様にも。

だしのきいたやさしい味。卵の堅さはお好みで。

いろんな野菜をゴロンと丸ごとオーブンで焼き、細かく裂いてドレッシングにつけたもの。野菜からじっくり甘みが引き出されて、香ばしさも加わります。

かまずの混ぜご飯との相性がぴったり。

肉だんごのプリッとした食感を楽しむ、あっさり風味のスープです。

れんこんとオリーブ油の風味は好相性。よくなじませてからどうぞ。

野菜は油で焼くと甘みがグンと増し、野菜だけのスープでも深い味わいになります。

長芋を牛乳と水でのばしてまろやかに仕上げ、ごま油でコクと香りをプラス。食欲のないときにもおすすめです。

ピーナツの香ばしさがアクセント。

甘いアスパラ菜を塩けのある生ハムで巻き、レモンドレッシングで仕上げています。前菜にもぴったりなサラダです。

じゃがいもとオクラで口当たりなめらかに。わさびをのせると味が引き締まります。

根菜と厚揚げの組み合わせはとってもヘルシー。細ねぎが風味を支えます。

しっとりしたささ身と爽やかなセロリが好相性。ささ身の煮汁はスープにして！

昼食と夕食の間のおやつとしておすすめです。　NHK「きょうの健康：食で健康　メタボにならない！ 大人のおやつ術」で放送