汁 の レシピ一覧2875品

ていねいにくせを取れば、子どもも喜び、お酒にも合う一品に仕上ります。

レモンとローズマリーは相性のよい組み合わせ。冷めてもおいしいので、多めにつくるのもおすすめです。

風味豊かなマスタードソースを器にあしらえば、おもてなし向きの一皿があっという間に完成。クレソンのサラダを添えて、さっぱりといただきます。

イタリアで愛されるミモザの花に見立てた黄色いケーキ。スポンジとレモン味のクリームが織りなす、ふんわりやさしい味わいを楽しんで！

ひな祭りのお椀（わん）には、カップルを表す二枚貝を使うのがしきたりです。「喜びが重なるように」と、1対の貝に2つの身をのせました。

米ともち麦を合わせて使うと、プチッとして楽しい歯ざわりに。あさりの蒸し汁も、余さず吸わせて味わいます。

香り高い柚子（ゆず）しょうゆと、程よい辛みの塩こうじわさび。人気の甘えびは2種の味つけで。どちらもお酒にピッタリです。

ベーコンと一緒にサッと炒めて煮るだけで、あめ色たまねぎでつくるスープにも負けないおいしさに。

いかに旬の新たまねぎを組み合わせると、いかの甘みが引き立ちます。ソースに加えたかんきつ類が爽やかです。

チーズ入りの春巻に、「中国風ピクルス」入りのスイートチリソースを添えて。甘さと辛さは控えめです。

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

食感が少し残るくらいに火を通しましょう。カレー粉の香りが食欲を刺激します。

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

郷土の正月料理。　NHK「きょうの健康：きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ　豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送

電子レンジですぐにできる、和風ホットサラダ。マヨネーズとの相性もバッチリです。

サラダにして野菜といっしょに牛すね肉の端やコリコリした部分をいただきます。七味とうがらしのきいたドレッシングがさっぱりとしておいしい。

雪だるまは、ナッツとドライフルーツとチョコ。混ぜるだけなので、クリスマスディナーの直前でも大丈夫。

納豆昆布は食物繊維がたっぷりで、だしもとれるすぐれた食材です。

料理研究家の草分けでもある堀江泰子さんの時代からつくり続けているスペシャルメニュー。手間と時間はかかりますが、ひと口食べると誰もが思わず無言になる、うっとりするようなおいしさです。いつも事前に包んで冷凍しておき、お客さまが来るたびにオーブンで焼いてアツアツを楽しんでもらいます。