水 の レシピ一覧4994品

冷凍することで、なますがシャキシャキ、しっかりした独特の食感になります。

衣で覆って揚げるフリット（洋風天ぷら）なら、まいたけ独特の香りを閉じ込めて、存分に楽しめます。

しめじの食感を生かすため、ピクルス液に浸したらすぐに冷ますのがコツ。そのままでもサラダに加えてもOK。

ドライいちじくなら、時期を問わずいつでもつくれ、生いちじくとはまた違った食感と味わいが楽しめます。

焼いて皮をむくと、ピーマンは甘みが強く、苦みは少なくなります。色はピーマンですが、香りはツナです。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」入賞作品です。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」グランプリ作品です。

シャリッとした食感を楽しむ抹茶みぞれ。ミルクみぞれと2層にすると、おいしさ倍増！

同じウリ科のメロンにも似た香りとさわやかな味わいが夏のデザートに最適。

たたいたきゅうりは、みずみずしさも抜群。梅肉の酸味、薬味類の苦みが、体をシャキッとさせてくれます。

あっという間のビールのおつまみ、レンジで完成！すぐ食べるのはもちろん、1日おいて中まで味をしみこませてもおいしい。

ダイエットデザート。ライチの自然な甘みを添えた、ジャスミンティーのゼリーです。

旬のみょうがを使った保存食。美しい色と甘酸っぱさが食欲をそそります。

梅干しのさわやかさと、しょうがの風味がベストマッチ。さっぱりとした後味です。

さっぱりとしたチンゲンサイに、帆立て貝柱のうまみを添えて。電子レンジだけで調理したとは思えない、彩りも美しい一品。

土鍋でつくる煮干しと昆布の水だしのみそ汁。だしが熱くなったらみそを溶き、あとは余熱で具に火を通すだけ。

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。

捨ててしまうにはもったいない、だしをとった昆布と削り節。わかめを加えて、つくだ煮に。

ワンタンの皮でつくると、ツルリとのどごしよく仕上がります。

えびはプリプリで、ほんのりと塩味。グリンピースの甘さが、えびの味を引き立てます。