明太子 の レシピ一覧58品

パリパリに焼き上げたチーズを厚揚げにはり付けた前菜風の一品。明太とチーズのうまみがあとを引きます。

特性のマヨネーズソースが絶品！あっというまみペロリと食べてしまいますよ。

スープには意外な明太子ですが、ピリ辛の風味が新鮮です。

プリッとしたしらたき＆プチプチ食感の明太子は相性抜群！

平野レミさん考案のレシピをよりシンプルにした和田家の定番。余裕があれば、みょうがは切ったあと氷水につけると、シャキシャキになってよりおいしい！その場合は、よ～く水けを拭いてからあえて。

みんな大好きな明太子スパゲッティ。バターと明太子を先に合わせておくのであわてません。

明太子の辛みや塩けを生かした簡単なあえ物。コロコロに切ったきゅうりと長芋にあえ衣がよくなじみます。独特の食感が楽しい一品。

中にはさんだ明太子の塩けと青じその風味があれば、調味料いらずで完成です。

明太子にポン酢しょうゆとマヨネーズを合わせ、うどんとからみやすくします。貝割れ菜、みょうがのシャキシャキ感とのコントラストも絶妙です。

卵液にからし明太子を加えるだけの簡単アレンジです。からし明太子のうまみとほんのりとした塩けで、ご飯にもよく合います。

淡泊なささ身に明太子の塩けと青じその風味が相性バツグン。渦巻き状の断面もきれいです。

フライパンでゆで、そのまま混ぜて仕上げるお手軽パスタです。バターでコクと香りをプラスしています。

揚げなすを大根おろしでさっぱりと。明太子の辛みがきいて、食べごたえがあります。

塩もみしたなすをからし明太子であえた、サラダ感覚の浅漬けです。お酒のつまみにも合います。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

こんがりとした焼き目も、ごちそう。明太子のプチプチ感と相まって、しみじみとしたおいしさ。

豆腐に、明太子、卵などをよく混ぜてレンジにかけるだけ。それぞれのおいしさが一つになって味のハーモニーが生まれます。

クリーミーな明太風味がたまらな～い！クラッカーにのせて食べるのもおすすめです。

うまみ食材の組み合わせで、間違いのないおいしさ。シャキッとピーマンで、味も栄養もバランス◎。

定番の酢ばすに明太子をプラス。華やかな色合いとさっぱりした味つけで箸休めやお酒のお供にぴったり！