干しシイタケ の レシピ一覧412品

じっくり味を含ませた乾物が、まさにごちそうになる一品。花のように散らした卵の彩りがきれいです。

具にもあえ衣にもチーズを加えた、ダブル使いがポイント。チーズとごまが一体となって、コク、うまみが倍増します。

戻した干ししいたけをうなぎと合わせて煮含めます。実ざんしょうの刺激がアクセントです。

かにははじめに軽く火を通して風味を出し、卵はフワフワのやさしい口当たりに。甘酢あんが絶品です！

お揚げを焼いて加えた、あえ物の定番おばんざい。ごま酢のコクが、揚げの香ばしさを引き立てます。きゅうりの下ごしらえがおいしさのポイント。

手づくりのだしやうまみ素材の干ししいたけの効果で、みごとに減塩します。

あさりのうまみがしみ出したあんが、白菜にからみます。大皿に盛って食べたい、ご飯のすすむおかずです。

練りごまのあえ衣は、ちょっぴり甘めのやさしい味。野菜は軽く塩をして、余分な水けを出すのがポイントです。

根菜たっぷり、とうがらしの効果で体がホカホカと温まるうどんです。しんしんと冷える夜にも、休日の昼ごはんにもおすすめですよ。

干ししいたけから出るうまみを利用して。薄切りを干したものなら、だしが出るのも早いです。

鮭と卵で“鮭たま”　野菜もたっぷりで栄養バランスもばっちり!おすすめのつくりおき常備菜です。

栄養ある野菜があれもこれもたっぷり入って、やさしい味わいのおそうざいです。

豚肉からでたうまみを生かしたスープです。黒酢をつかって後口もさわやかに仕上げました。

大豆のたんぱく質と脂質はコレステロールを抑える作用があるので、豆乳は高脂血症の人におすすめの食材です！おいしく調理していただきましょう。

味にくせのない白菜に、あさりのうまみと調味料の味がしみ込みます。あんをたっぷりとからめて召し上がれ。

材料を水に入れて電子レンジで加熱するだけ。手間をかけずに、ごちそうスープの完成。

昆布はうまみを生かして、煮物の主役に。口にするとホッと安らぐ、滋味深い一品です。

白菜の軸を、繊維を断つように細切りにして煮込めば、短時間でも口の中でスッととろける柔らかさに。

だしと練り物の塩けを利用して、調味料いらずのおでんが完成。スッキリとした煮汁に、素材のおいしさが光ります。好みで練りがらしをつけても。

豚肉があふれ出すジューシーなシューマイ。1人で何コでも食べられるおいしさです。