実 の レシピ一覧311品

ふんわりと広がるみその風味とくるみの食感が絶妙です。おせちの新定番としていかがですか。

おせちに欠かせない代表的な口取りです。水あめを加えてしっかり煮詰めることで、つややか、なめらか。

材料をミキサーにかけるだけ！これひとつで料理がぐっとおしゃれになります。

旬の春菊は風味がよく生で食べても、美味。隠し味にらっきょうの甘酢漬けを使ったソースがよく合います。

身欠きにしんは戻すだけでもずいぶん時間がかかりますが、手間を省くとにおいが気になるので注意してください。

松の実の食感がアクセントに。ジャンボピーマンの甘みもきいています。パスタは好みのものを使ってもOKです。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

しょうがのキリッとした辛みが、暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

ごまの風味がパリッとした野菜にぴったりです。

ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。

うなぎにはビタミンＡと良質の脂肪、たんぱく質がたっぷり。夏バテ防止に。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

しいたけだけでおかずになります。混ぜご飯や巻きずしの芯にも使います。

定番の和風味をなまり節でお手軽に。

「トラパニ」とはアーモンドの名産地であるシチリア南西端の町の名。その名のとおりアーモンドたっぷりの一品です。

イタリアではピーマンの酢づけでつくります。お祝いの日にマンマが必ずつくった南イタリアの味です。

キャベツと肉だんごの2つの柔らかさマッチしてとてもおいしくいただけます。

脂肪分が少なく淡白なヒレ肉に、さんしょうとたけのこで春の風味をプラスしましょう。木の芽をたっぷり添えるのもこの季節ならではの楽しみです。

分量を守ってつくれば、なめらかでおいしいきんとんが簡単にできます。ぼそぼそと芋っぽさが残るのは砂糖やみりんの控えすぎが原因ですよ。

サラミそっくりな、お酒がきいた大人のデザートです。