冷凍えび の レシピ一覧23品

トマトとえびを一緒に冷凍してストックしておけば、電子レンジだけで1品完成！パンチのきいた味つけが食欲をそそる、夏におすすめの一皿です。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

中まで火が通りやすいように下ごしらえし、短時間で揚げると、甘みとうまみの凝縮した一品に。

ちょっとしたひと手間で、洋食屋さんのようにまっすぐ伸びた、プリプリのえびフライに。

煮汁ごと冷凍して、たっぷりうまみを含んだえびを、大みそかは自然解凍するだけです。

汁にゆるーくとろみをつけて、ふんわり卵をうどんにからみやすくします。桜えびとみつばで彩りも風味もよい一品に。

韓国料理のチャプチェをたっぷりのきのこで。冷凍ミックスきのこがあれば手軽に肉なしでも満足の一品になります。

スパゲッティは少し柔らかめで、トマトソースがよくなじみます。子どもやシニアでも食べやすいです。

さっぱりとした中にも、おいしさジンワリ。心も体もホカホカになれそう。きのこの種類は、冷蔵庫にあるものでOK。

蒸し暑い日はコクのある白あえより、サラリとした白酢あえで。白酢は甘みやうまみのある食材とよく合います。

にんにくとたまねぎを米に混ぜて冷凍することで、風味のよい本格的な味わいになります。

常備菜のおからに「冷凍ささがきごぼう」を加え、歯ごたえとボリュームをプラス。桜えびの香ばしいさでさらにおいしく！

だしとスープを合わせ、えびや野菜の素材のうまみ、香りをお米に閉じ込めて炊き上げます。

なすを蒸し焼きにして、柔らかく加熱してから、ほかの具材を加えて炒めます。合わせる具材は、彩りや食感のよいものがよく合います。

水で冷やしたうどんにサックサクのかき揚げをのせ、大根おろしでさっぱりと。かき揚げは、材料を混ぜるだけなので簡単です。

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

手軽なつくりおきの「厚揚げミックス」で、手間がかかる中華丼があっという間に完成！あんをたっぷりかけて召し上がれ。

フワフワの生地の下に敷いた蒸し中華めんが、カリカリに。冷凍で固まっているからこそ上手に焼ける一品！

色鮮やかな卵焼きは、上品な甘みで、冷めてもしっとり。油を一度に入れると分離しやすいので気をつけて。