スープ・汁物 の レシピ一覧303品

うまみの出る食材3種を組み合わせた、味わい深いスープです。とろみが汁をおいしく仕上げます。

きのこからたっぷり出るうまみを味わいます。れんこんだんごを入れることで、コクがプラスされて食べごたえのある一品に。

ちょっとご飯が足りない、というときに重宝するボリュームスープです。

特製薬味だれの実力を実感できるスープです！

ゆで豚に使ったゆで汁もスープに使っていただきます。

さっぱりした冷や汁風の味。みそはこんがり焼くので香ばしさもごちそうに。

牛乳とピーナツバターで、まろやかな味わいに仕立てたあったかおかずスープです。

とうもろこしと白みそのやさしい甘さがうれしい冷製汁物。油揚げをクルトンのように浮かべて。

パンチのきいた料理には、まろやかなポタージュを添えて。

ソーセージのうまみが出たスープにショートパスタをゆでずに加えるお手軽スープパスタです。

安い！早い！短時間ででき上がるのに、鶏手羽と野菜のうまみで味は本格派。スープ仕立てで食べやすい一皿です。

消化を助ける食材でつくったスープ。白身の柔らかい温泉卵がおすすめです。胃もたれしないポイントが詰まったレシピ。

ビシソワーズとはじゃがいもとねぎを使った真っ白なスープですが、あさりのだしと豆腐で代用しもっとヘルシーに。

ゆで豚のゆで汁も使って、うまみたっぷり。香味野菜の香りが決め手。

鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごみます。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

中国の冬至の行事食・羊肉のスープを豚肉でアレンジ。ピリ辛のしょうがだれは、スープにトッピングしたり、小皿に入れて具をつけたりして楽しんで！

夏野菜が中途半端に余ったら、いろいろな野菜をどんどん入れて、組み合わせの妙を楽しんで。意外と体が冷えがちな夏だからこそ、スープとたっぷりの野菜で健康的に体を温めましょう。

さっぱりと落ち着いた味わいのスープ。えびの殻から煮出しただしが味に深みを加えます。