スイーツ の レシピ一覧638品

ふわふわのブリオッシュに、クリームがたっぷり！！表面に粒砂糖をほどこしたブリオッシュは、食感が絶妙。クリームは見た目に反して、口当たり軽やか。太陽の下で頬張りたい気取らないスイーツです！

非常用に“とりあえず”ストックしてあることの多い乾パン。賞味期限が迫ったら、ゼラチンを使わないでつくれる、お手軽レアチーズケーキに。黒ごまが練り込まれた乾パンを使うと、香ばしく仕上がります。

「トマトが大好きだからスイーツにしたいと考えた一品。シロップがしみて、おいしいんです。友達や仕事仲間が集まるときにつくると、すごく喜んでもらえますよ！」と大江さん。

すいかのおいしさがギュッと詰まったシャーベットを、クリーミーなババロアにのせて。シャリッ＆まったり、2つの口当たりがたまらない、至福のデザートです。

彩りが美しい季節のフルーツを宝石のように飾れば、なんでもない日のおやつが、あっという間に特別なデザートに！

缶詰みかんの甘酸っぱさがアクセント。好みではちみつをかけてもおいしい。

生地にほろ苦いコーヒー風味をプラス。インスタントコーヒーはよく溶かしてから生地に混ぜましょう。

ミルキーなチョコクリームが、ふんわり軽やか！

あめがけの小さなシューと、ふんわりフレッシュなメメクリームのサントノレ。ダニエルさんの家に伝わる、おばちゃん（メメ）の味を、つくりやすくアレンジしました。

フランスの定番おやつを召し上がれ。

ヨーグルトに市販の豆の甘煮をプラスするだけ。おいしいバリエーションが広がります。

やさしい黄色のシムネルケーキ。マジパンでつくった11コのボールとひよこが愛らしい！中にはラム酒に漬けたドライフルーツがたっぷり！英国の春を味わって。

生クリームの濃厚さ、フルーツの酸味が絶妙にマッチします。

冷凍しておいた「りんごのコンポート」を 解凍してバニラアイスに添えるだけで、即・おしゃれなデザートになります。

ちょっと堅めのようかん風につくるのが本田さんの好み。青梅酢シロップでつくってもおいしいです。

ヨーグルトにのせたり、パンに塗ったり。紅茶に入れて飲んだり、バターケーキに焼き込んだりするのが本田さん流！

外はサクサク、中はしっとりフワフワ。卵や牛乳のかわりに、豆腐でふんわりと仕上げます。冷めるとモッチリとしますが、軽やかでやさしい味わいです。

葛粉のかわりに手軽な片栗粉で固めます。粉寒天を少し加えると、口当たりがなめらかに。豆乳のまろやかなコクがモチモチとした食感によく合います。