スイーツ の レシピ一覧632品

ロリポップショコラを棒なしにし、ビターチョコレートでアレンジすれば大人向けになりますよ。

今年のクリスマスケーキは、プロの本格スポンジで！確かな技術に定評のある小嶋さんが、家庭でもとびきりおいしくつくれるように、生地の混ぜ方の秘けつを丁寧に教えます。きめ細かく、しっとりと風味豊かな味わいは、まさに極上！

食材をクリーム煮してクレープで包んでオーブンで焼きます。えびやきのこで日本でもつくりやすいように。

ゼラチンを加え、泡立ててつくるマシュマロです。口いっぱいにいちごの香りが広がり、あっという間に溶けていきます。

レンジでつくれる簡単ゼリー。いちごをすりおろしてつくるソースでワンランクアップ！

ミルキーなコーヒー味の蒸しパンです。

黒糖のコクのある甘さが暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

キウイの酸味とミントの香りが合わさった、すっきりと爽やかなシロップ。ミントのきれいな色を生かすため、キウイが冷めてから加えます。

小豆の皮を丁寧に除いてつくるこしあんは、なめらかでつややか。上品な姿とおいしさが、手の中、口の中で感じられる一品です。

ヨーグルトにミルクを加えて、マイルドな味わいに仕上げました。ジャムは好みのものでOK。

豆乳を寒天で固めた、さっぱりとしたプリンです。旬の果物をマリネして、爽やかなソースに。豆乳のやさしい風味に、フルーティーな甘さがよく合います。食後の軽いデザートにもおすすめです。

チョコ生地にバナナを入れた、しっとり濃厚なブラウニー。小さなカップでかわいらしく焼き上げます。

豆腐入りのクリームと香りのよい抹茶で仕上げた和風ティラミス。クリームチーズでつくれるので手軽です。緑と白の層が鮮やかで、特別な日のデザートにもぴったり。

いちごの半量の砂糖で煮詰めたジャム。甘酸っぱくて、懐かしいテイストです。

ゆで小豆に豆乳を混ぜるだけのお手軽ぜんざい。きな粉は多めに用意し、足しながら食べるのもおすすめです。

缶詰も使って手軽に、華やかに。

ゆで栗（ぐり）を裏ごしして甘く煮詰めるだけで、リッチなジャムの完成！

「ブルーベリーのスフレ」に使った余りのカスタードクリームを利用してできる簡単スイーツ。市販のクッキーにカスタードクリームとフルーツをのせた、デザートカナッペです。

白玉に砂糖を加えると、ごま衣とのなじみがよくなり、ソフトに仕上がります。