ショウガ の レシピ一覧4760品

トロリとやさしいスープは、冬にのどを痛めたときにもおすすめ。しょうがとにんにくの風味がアクセントに。

鶏レバーは細切りにすると食べやすく、味もよくからみます。目からウロコのおいしさ！

夏野菜を炒めてコクたっぷりの吸い物に。やさしいとろみとしょうがの香りで、心も体も整います。

きんかんソースで肉がふっくら柔らかに。春菊にきんかんドレッシングをかけても。

ゴーヤーは甘辛く煮ると苦みがやわらぎ、食べやすくなります。

薬味+熱い油の手法で。夏のお昼にいかがでしょう。

おろししょうがと手持ちの調味料を混ぜるだけ！ゆで野菜とあえたり、お肉のの下味にも。

削り節や桜えびの存在感がキラリ。こんがり焼いた香ばしい「にら焼き」はみんな大満足の一品です。冬はにらのかわりにねぎでもおいしい。

熊本・天草（あまくさ）の「ぶえんずし」は、塩漬けにしなくても食べられるくらい新鮮な魚を使ったすしのこと。さばのほか、このしろやきびなごもおすすめ。

クレソンの爽やかな香り、程よい辛みが、脂身の少ない肉に、よく合います。

開いたいわしを使うので味がよくなじみます。さんまやあじでもおいしく仕上がります！

【ぬか漬けを使って】2～3日間漬けて酸っぱくなった古漬けは、刻んであえ物にしましょう。しょうがの代わりにみょうがでもおししい。

すっきりとしたつくだ煮風のおかずです。野菜の風味と食感が同時に味わえます。

菜の花のビタミンCで、鉄分の吸収率がアップします。

冬の根菜のどっしりとしたうまみをみそに練り合わせてつくる根菜みそ。湯豆腐と合わせて召し上がれ。体の芯からポカポカと温まります。

NHK「きょうの健康：食で健康　食養レシピで冷え改善！」で放送

ぶりのしょうがみそ漬けは、蒸しても美味。好みの旬野菜と取り合わせれば、あっというまに一品完成です。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「わが家の自慢料理部門」の入賞作品です。

中国風の味をつけた混ぜご飯で半熟状のオムレツをサンドしたオムライスです。

ピリッと辛い風味がくせになる！たまねぎは中火で透き通るまで炒めると、甘みが出つつ、シャッキリとした食感も残ります。