きょうの料理レシピ
鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯
しょうがの香りが爽やかな炊き込みごはん。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物です。
写真: 吉田 篤史
エネルギー
／290 kcal
＊1杯分
塩分
／1.2 g
＊1杯分
調理時間
／5分
＊炊く時間を除く。
材料
(2〜3杯分)
- ・米 180ml（1合）
- ・鶏もも肉 （3cm角に切る） 1/2枚分（150g）
- ・カットわかめ （乾） 大さじ1
- ・しょうが （せん切り） 10g
- ・しょうゆ 大さじ1
つくり方
1
米は洗って炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。しょうゆを加えて混ぜる。鶏肉、カットわかめ、しょうがをのせて普通に炊く。
! ポイント
具をのせたら混ぜずに炊くのが、炊きむらができないコツ。
2
全体をサックリと混ぜる。
きょうの料理レシピ
2021/09/13
楽しいひとり分ごはん
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