ゴマ の レシピ一覧2056品

愛知県の名産・八丁みそを使ったぎんなんのおやつです。

「だし」は、刻んだ夏野菜や薬味を合わせた、山形県の郷土料理です。しらす干しや卵と一緒にご飯にのせて、モリモリといただきましょう！

わかめは炒めると、存在感がグッと増します。ピリ辛の味つけがご飯のお供にぴったり。

納豆ドレッシングは、小粒とひきわりを合わせて食感をつくるのが真飛流です。たっぷりの香味野菜とごまの香りで爽快感の広がるサラダに仕上がります！

高知の山間部に伝わる田舎ずしの一つ。みょうがの香りに箸がすすみます。甘酢漬けは冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、多めにつくって常備しても。

ツナのうまみがだしがわりに。焼くことで香ばしくなり、保存性もアップします。

発酵白菜のアレンジレシピです。

たれに酢を加え、すっきりさせるのがポイント。

ごまだれに豆乳を加えて、サラッとした口当たりとやさしい甘さに。ラー油のピリッとした辛みがポイントです。

ごま油とにんにくの風味で箸がすすみ、“常備”菜なのにすぐになくなってしまいそう！？皮付きでつくっても、食感が変わって◎。

かまぼこ自体に塩分があるため、野菜やきのこと組み合わせると、バランスがよくなります。生のままでも加熱しても、万能に使えるのも魅力です。

ぎゅうひをごま風味にアレンジします。

牛肉を香ばしく焼き上げ、しょうゆ味でしっかり煮しめます。好みの野菜にのせるだけで、いつものサラダがグレードアップ！

漬ける時間が長くなり、酸味が増した「古漬け」を、茶漬けにしていただきます。

彩りの美しい大人の三色弁当。秋の行楽シーズンにおすすめです。鶏そぼろは常備菜としても重宝します。

青じそはしっとり、じゃこはカリッ。ほりえ家の夏の定番ふりかけです。

甘辛さが魅力のみりん干しが、家庭でも手軽に楽しめます。扇風機の風を当てながら干して、スピードアップ！

肉にも野菜にも合う手づくりみそ。ご飯や豆腐、きゅうりにつけても。

真っ黒なソースの上に、真っ白なうどと赤いえび。色と味のコントラストが楽しい、シックな一皿です。