ゴマ の レシピ一覧2056品

昆布茶でうまみを出します。

とうがらしを入れていためたピリ辛じゃことご飯を、春キャベツで包んで食べれば、甘みとピリ辛が絶妙。

たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい！

甘みを抑えたマフィンは、朝食やブランチにもピッタリ！

冷や汁の醍醐（だいご）味、「香り」を最大限に楽しむレシピ。下ごしらえを丁寧にするのが、おいしさの秘けつです。

歯ごたえを残してシャキッとゆでて。豆の甘さにごまの風味がよく合います。

シンプル具材なれど、あなどれないうまさ。 仕上げの削り節がポイントです。

小さな作業ですが、丁寧にすった、香ばしいごま塩は格別です。

1人分として大小1コずつのハンバーグを2種類のたれで、味の変化を楽しんで！

たまねぎとりんごをすりおろしてつくるたれに、じっくり漬け込んで焼けば、つけだれいらず。生野菜で包んで食べてもOK。

サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。

蒸したレタスのしんなり、シャキッ！ の食感がたまりません。レタスは余熱ですぐに火が通るので、早めに取り出しましょう。

秋田名物きりたんぽをピリ辛味にアレンジ。たんぽは食べる直前に入れ、3分間ほど温めると歯ごたえも残っておいしい。

岩手の郷土食・ほろほろ。いわば「しっとりふりかけ」です。くるみや焼きみそ、漬物、春菊…とうまみとほろ苦みのある食材が幾重にも合わさって、大人の混ぜご飯に。

野菜をサッとゆでて、マリネ液につけるだけ。野菜を別々にゆでると、色鮮やかに仕上がり華やかになります。長崎の名産・つばき油と白ごまをふっていただきます。

ひき肉は使わずに、薄切り肉を刻むことで、食べごたえアップ！ピリっと辛いお肉は、どんな野菜にもよく合います。

「塩きのこ」に桜えびやしょうが、ごまを加えて風味アップ。いろいろなレシピに活用できます！

【健脳レシピ】厚揚げに、ほんのり甘い甘酒みそを塗って香ばしく。

【健脳レシピ】たっぷり・びっしりのごまで、香ばしさ抜群！