グリーンアスパラガス の レシピ一覧415品

横半分に切った厚みのある新たまねぎに豚肉を巻きます。こんがりと焼くことで豚バラの脂が溶け、うまみがたまねぎになじみます。

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。

かにかまぼこを使ったお手軽かにたま。甘酢あんは流れ出ないよう堅めにつくります。

ふんわりとした卵にジューシーな鶏肉。いつもの甘辛味は調味料「1：1：1」で簡単につくれます！大きなフライパンを使って、2人分を一気につくっても◎。

緑の野菜がたっぷりとれる、やなせ流・青汁のスープ版です。チキンスープがベースなので飲みやすいですよ。

油淋鶏は、人気のから揚げにねぎ風味のたれをかけた最強おかずです。厚めの衣が肉のうまみを閉じ込めてジューシーに。アスパラ、鶏肉の順に揚げます。

アスパラガスのみずみずしさやうまみを、澄んだあんが引き立てます。

春を告げるアスパラの甘い香りとスパイシーなカレー風味が絶妙。シャキシャキのもやしをプラスして食べごたえをアップ！

豆腐の余分な水分を、削り節がキャッチ！水きりいらずで手軽につくれ、春らしい食材の色を生かした一品です。

2 種の春野菜でつくるごまあえ。色よくゆでて、風味と歯ごたえの違いを楽しみましょう。鮮やかな緑色とごまの風味が食欲をそそります。

野菜はシャキッとゆでて、軽やかな食感を楽しみます。

鶏むね肉は斜めの棒状に切ると、すぐに火が通って柔らか。淡泊な鶏むね肉にのりの風味と甘辛味がよく合います。お弁当のおかずにもピッタリ。

焼いて甘みを増した野菜にマリネ液の酸味がしみて、コクのある味わいに。つくりおきにも！

春野菜にバターで風味とコクをプラス。蒸し煮にすると野菜のうまみが際立ちます。

火の通りがいい新にんじんは、サッと揚げてかき揚げに。シンプルににんじんだけと、彩りよく具をミックスしたもの、どちらも揚げるときにひと工夫すればきれいに仕上がります。

連続テレビ小説「おむすび」主人公・米田結の祖母・佳代さんがつくるその名も「“バーニャン”カウダ」は、野菜をたっぷり食べる米田家の定番メニュー。糸島でおなじみの「ピーマンみそ」を使った特製ソースがおいしさの決め手に。野菜は好みのものでどうぞ。

シャキシャキの食感が楽しい、新感覚のあったかサラダ。暑い日には冷やしてもおいしい。

手羽元から出るだしが、おいしさの土台。みそとバターでコクのあるスープに！

アスパラガスと、おろしたまねぎベースのドレッシングが好相性！

アスパラガスを細長く切って、パスタにからめます。ソースはシンプルなアーリオオーリオで。